雪菜，这种在秋冬季节变红的蔬菜，不仅是一道美味的下饭菜，还能成为包子馅料的绝佳选择。今天，就让我们一起揭开雪菜包子馅的制作奥秘，让你轻松学会家常美味。

雪菜包子馅材料准备

食材	用量
猪肉	300克
雪菜	500克
面粉	适量
盐	适量
酵母	少量
葱	适量
豆干	适量

将雪菜洗净，用开水焯一下，去除多余的盐分。

将焯好的雪菜挤干水分，切碎备用。

将猪肉剁成肉末，加入葱花、盐、酵母等调味料，搅拌均匀。

将炒好的肉末和切碎的雪菜混合在一起，加入适量的豆干丁，搅拌均匀。

将混合好的馅料包入面团中，制成包子。

将包子放入蒸锅中，蒸约15-20分钟，即可食用。

雪菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食等功效。而猪肉则富含蛋白质和脂肪，可以为人体提供能量。雪菜包子馅不仅美味可口，还具有很高的营养价值。

雪菜包子馅适合早餐或午餐食用，搭配粥、豆浆等饮品，既营养又美味。同时，雪菜包子馅也适合老人和小孩食用，因为它易于消化吸收。

雪菜包子馅的制作简单易学，是家常美食中的佳品。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味可口的雪菜包子馅。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！

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美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你雪里蕻包子如何做才美味，并详细说明雪里蕻包子烹制所用佐料时间和窍门，包括雪里蕻包子营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

菜谱雪里蕻包子 黑猫警长kitchen：“雪里蕻，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名 雪里红，俗称辣菜，雪里蕻含有大量的维生素C，常见做法有清炒、焖鱼，冬季正是雪里蕻上市的季节，用雪里蕻做包子也是很美味的。”

雪菜包子馅这样做客人每天都是批量购买包子，本视频由荷雨轩美食原创提供，61565次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台，下载客户端创作中心消息。

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雪菜包子馅啊，你只需要把肉和雪菜多睡，搅和到一起包在包子里就可以了。料：猪肉300克，雪菜500克。

雪菜包子馅怎么做腌制好的雪菜要先把咸味去除一些，整棵的泡泡。一定要有肉末，而且要有肥肉丁，雪菜很吃油，否则会很柴。我们家是把肉末先炒熟，再和雪菜一起在国内炒，要放葱的。如果喜欢的话，也可以放一些豆干丁 ... 雪菜包子馅怎么做 我有更好的答案 1条回答 2016-04-25 14:34 Du知道君 | 知道智能回答机器人 整棵的泡泡。一定要有肉末。如果喜欢的话，而且要有肥肉丁，雪菜很吃油，否则会很柴，要放葱的。我们家是把肉末先炒熟，再和雪菜一起在国内炒腌制好的雪菜要先把咸味去除一些 评论 | 分享 其他类似问题 为您推荐: 雪菜的相关知识 等待您来回答 知道日报 精彩知识在知道...

前言雪菜就是人们常说的雪里红，平时爸妈用它腌制咸菜，最近总说腌制菜不宜多吃，妈妈就把买来的新鲜雪菜做成了包子，放了少许瘦......

3.将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。雪菜包子的做法是不是很简单的，雪菜的味道是特别好的，而且是很有营养的，用它来做成包子的味道就更不用说了，我们与其经常在外面吃包子，不如自己动手去做，虽然做包子是很费功夫的，但是吃到自己做的包子就会....公司的发展战略是以三大治疗领域内的高科技产品为基础，即肿瘤、内分泌、神经肌肉类疾病，这些高.

视频作者聆雨轩美食制作，作者简介，相关视频：用机器和油条面需要懂得这一点，不然你做出来的油条就是死面块，都知道老面馒头好吃，你真的会做吗，刷到就是赚到，戗面馒头这样做，层层洁白宣软，酒店里果酱脆皮蛋挞这样做每天客人都爆满，快过年了，自己在家里做甜米酒，很简单，营养健康，你以为这是馒头!?这是价值300元/斤的蘑菇!商业蛋糕这样做简单，宣软，零失败，成功省下五千米学费，南瓜饼这样做，简单美味，营养健康，个个空心，真是涨知识了。过年都爱吃八宝饭，但若不知其食材寓意还真不能乱做，烧肉煎饺大作战!99%下酒率的酱烧肉究竟有多爽?神魂颠倒的下饭美食神剧《晚酌的流...

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食材：猪肉馅、雪菜适量、面粉、鸡蛋、盐适量、酵母。

做法：

1、将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。不要太软，否则包子蒸出来就形象不漂亮了。放温暖处醒发。

2、腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。

3、炒锅放油，将雪菜炒一下，肉馅里放入葱花。

4、打入一个生鸡蛋，再加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅，将炒好的雪菜拌入，即可。

1、超市都有成袋子包装的雪菜，如果是整棵的那种，买回来先自己动手切成碎末，如果是已经切好的，只需要看下有没有加工不完全的梗部，有的话切碎末。

2、找一个大盆把雪菜倒进去，在流水下边冲洗边用双手搓一搓，这样可以把腌制雪菜时的多余盐分洗掉，每冲洗一次都要全部挤干水分后再重新再冲搓，反复两次以后，继续在大盆里放好， 倒满水，浸泡两个小时。

3、调馅儿的时候，把浸泡好的雪菜捞出来挤干水分后再冲搓一次，然后挤干水分放在盘子里备用。

4、五花肉馅不需要任何调味，直接下到已经加了油烧热的炒锅里，接着倒入葱末和姜末，翻炒至肉馅全部变色，这时候倒入黄酒、生抽、老抽、糖，继续翻炒到肉馅出的汁水变少。

5、此时倒入雪菜末，用炒勺快速炒散，待所有材料混合均匀，汁水还有一点点的时候就可以关火了，馅就调成了。

雪菜的食用价值

1、醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

2、解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

4、明目利膈，宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

在做雪菜包子馅的时候，我们可以根据自己的喜好在里面加入一些食材进去，口感更丰富、营养更全面。常食用雪菜有开胃消食、清楚肠胃垃圾的好处。但是在吃雪菜的时候不要放醋，否则会破坏里面的一些营养物质，反而会降低它的食用价值。