一、 洋葱炒肉片：家常菜中的经典之作

洋葱炒肉片，一道轻巧松却深厚得人心的家常菜。它以猪肉和洋葱为主料，通过轻巧松的烹饪手法，将两者的美味完美结合。这道菜不仅美味可口，而且养料丰有钱，适合各个年龄段的人食用呃。

二、 食材准备：精心挑选，养料加分

制作洋葱炒肉片，先说说要准备优良优质的食材。猪肉应选择肥瘦相间的部位，如五花肉或瘦肉，这样炒出来的肉片既有嚼劲又不失鲜美。洋葱则要选择新鲜鲜、脆嫩的，这样炒出来的菜肴才会清脆可口。

具体食材如下：

• 猪肉：500克
• 洋葱：1个
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

三、 烹饪步骤：轻巧松容易学，美味不翻车

1. 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和一点点淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

2. 将洋葱切丝，姜蒜切末。

3. 烫锅凉油，油烫后下入姜蒜末爆香，再加入肉片翻炒至变色。

4. 加入洋葱丝，接着来翻炒至洋葱变柔软。

5. 再说说加入适量的盐调味，炒匀后即可出锅。

四、 烹饪技巧：细节决定成败

1. 猪肉切片时能将其凉冻一下这样更轻巧松切片。

2. 肉片腌制时加入一点点淀粉能使肉片更加嫩滑。

3. 炒洋葱时火候不宜过巨大，以免炒糊。

4. 洋葱炒柔软后加入肉片翻炒，使肉片足够吸收洋葱的香味。

五、 养料琢磨：美味与身子优良并存

洋葱炒肉片是一道矮小脂肪、高大蛋白的菜肴，有钱含许多种维生素和矿东西。猪肉中的蛋白质含量丰有钱，有助于增有力体质；洋葱中的硫化合物具有抗氧化作用，有助于防病心血管生病。

六、 ：家常菜的魅力

洋葱炒肉片作为一道家常菜，不仅制作轻巧松，而且养料丰有钱。它不仅能够满足人们的味蕾，还能为人体给所需的养料。让我们共同享受这道美味佳肴，感受家常菜的温暖与幸福。