向日葵，那一片金黄的海洋，是农民心中的希望。只是，在丰收的喜悦背后，一个不容忽视的问题——空壳现象，正影响着向日葵的产量。

什么是向日葵空壳现象？

向日葵空壳现象，指的是花盘内无籽或籽粒不饱满的情况。这种现象不仅影响向日葵的外观，更严重的是直接降低其经济价值。

1. 传粉不足：异花传粉的向日葵容易受到环境条件的限制，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低而缺少足够昆虫飞出活动传粉等，从而降低传粉和受精的机会。

2. 肥水不足：向日葵在生育期对肥水的需求较高，尤其是花盘形成至终花期的25～30天中，需水最多，缺水会导致空壳秕粒增多。

4. 蜜蜂授粉不足：向日葵是虫媒花粉作物，蜜蜂授粉的效果极为显著。在蜜蜂不足的情况下，授粉率低，空壳率高。

防治策略 1. 人工辅助授粉

使用圆纸壳或木板做成“粉扑子”，轻轻接触花盘，使花粉粒粘附在粉扑上，然后接触另一个花盘进行授粉。人工辅助授粉可提高结实率，降低空壳率。

2. 合理灌溉

根据向日葵的需水规律，合理安排灌溉时间，确保花盘形成、开花、灌浆期有充足的水分供应。

3. 科学施肥

向日葵是喜肥作物，需肥较多。在施足基肥的基础上，重施种肥，保证充足的养分供应，促进小花分化，增加小花数，提高产量。

4. 发展养蜂业 案例分析

地区	品种	播种时间	空壳率	产量
建平县	中早熟或中熟品种	5月10～15日	3.5％～5％	较高
其他地区	不同品种	根据当地气候和品种特性确定	根据实际情况调整	因地区和品种而异

通过以上措施，可以有效降低向日葵空壳率，提高产量，为农民带来丰厚的收益。

在实际生产中，如玉米果穗的缺粒、向日葵籽粒的空瘪，都是传粉不足的直接表现。为了解决这个问题，人工辅助授粉成为了一种有效的解决途径。

注意事项包括：将新鲜的花粉授在正在开花的小花上，授粉株数越多，粉扑子上粘的混合花粉越多，选择授粉的机会就越多，授粉效果越好。据试验证明，人工辅助授粉3次，向日葵空壳率仅为37%，而未进行人工辅助授粉的空壳率竟达61%。

三、合理利用自然降水与品种选择

向日葵对水分的需求较大，尤其是在现蕾开花灌浆期，需水量占一生的2/3以上。在干旱地区，此时灌溉比不灌溉降低空壳率1～1.5倍。因此，合理利用自然降水，选择适宜的品种类型，确定最佳播种期，是解决这一矛盾的核心。

例如，在降雨量300～500毫米，70%的降雨集中在6～8月份的地区，可以选择中早熟或中熟品种，在5月10～15日播种，早熟品种在5月20～25日播种。这样，花盘形成、开花、灌浆期正值雨季高峰，有利于花盘发育，减少空秕粒。

试验证明，每5亩葵花田放一箱蜜蜂，结实率在95%以上，增产10%～20%。这一措施在无蜜蜂的地区效果尤为显著。

向日葵是喜肥作物，每生产100公斤籽粒需消耗纯氮4.4～6.5公斤，纯磷1.5～2.5公斤，纯钾6～18公斤。因此，科学施肥是降低空壳率的有效措施。