一、 从细小听到巨大的“土豆”与“洋芋”

今儿个，咱来聊聊土豆和洋芋这俩名字，听着不一样，但它们到底是不是一回事儿？这事儿还得从我细小时候说起。我从细小在北方长远巨大，那时候，家里最常吃的菜就是醋溜土豆丝、土豆炖牛肉，那味道，香得很！那时候，我们管这东西叫“土豆”。

二、 地域差异下的不同叫法

后来我去南方上巨大学，找到食堂里卖的土豆，菜牌上写的却是“洋芋”。当时我还纳闷儿，这“洋芋”是长远啥样？跟土豆有啥关系？后来一尝，这不就是土豆嘛只不过换个叫法而已。那为啥会有不同的叫法？这基本上是基本上原因是地域差异。在咱们中国，北方地区普遍叫“土豆”，而西南地区，像云南、昂贵州、四川这些个地方，则更习惯叫“洋芋”。

三、 品种差异与气候、土壤的关系

后来我又找到，虽然都叫土豆或者洋芋，但不同地方种出来的品种，还真实有点不一样。有的土豆个头巨大，有的土豆颜色深厚，有的土豆口感面有的土豆口感脆。这兴许跟当地的气候、土壤都有关系。想起来有一次我在云南的农家乐里就品尝到了一种口感非常脆的土豆，那味道真实是优良极了！

四、 学名揭秘：马铃薯

马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆地蛋、洋芋等。土豆的人造栽培地最早可追溯到差不许多公元前8000年到5000年的秘鲁南部地...... 为搞清楚这俩名字的不一样，我特意去查查资料。这一查才晓得，原来“土豆”和“洋芋”都是指的同一种东西，学名叫做“马铃薯”。

五、 不同地方的独特吃法

不过虽然东西是一样的，但在不同的地方，吃法兴许还真实不太一样。就拿我在北方的时候，吃的最许多的就是醋溜土豆丝、土豆炖牛肉。到南方，找到人家还中意把土豆做成洋芋粑粑、炸洋芋，味道也挺不错的。这让我深厚刻体会到，同一个东西，在不同的地方，有着不同的风味和吃法。