初识香草，一场味觉的误会

一开头接触百里香和迷迭香，我彻头彻尾是“脸盲”状态。看着它们绿油油的样子，感觉都长远得差不许多嘛。第一次做菜， 我想用百里香，后来啊抓一把迷迭香就往锅里扔，那东西味道……真实是困难以形容，苦涩又带点涩味，彻头彻尾颠覆了我的味蕾。从此我就对迷迭香有阴影，甚至一提到它，我的脑海中就会浮现出那股苦涩的味道。

决心研究研究， 揭开香草的面纱

为避免 发生这种“惨剧”，我下定决心要优良优良研究研究一下这两种香草。我先是上网查各种资料， 看图片，看文字说说啥“半灌木”、“灌木”、“卵圆形叶子”、“没有叶柄”……看得我头都巨大。光看这些个，还是感觉不太直观。

实地考察，近距离接触香草

于是我决定去买卖场实地考察一下。我跑到卖香草的摊位，一样买一盆。回家后我把它们俩并排放在一起，开头仔细看看。

植株形态的对比

百里香和迷迭香在植株形态上有着明显的不一样。百里香是半灌木，植株较为矮细小，枝条呈灰绿色，叶片呈卵圆形，叶缘有锯齿。而迷迭香则是灌木，植株较高大巨大，枝条呈灰白色，叶片呈细长远形，叶缘有细锯齿。

花儿的差异

虽然不常开花，但我也看看了这两种香草的花。百里香的花朵较细小，呈白色或淡紫色，花丝细长远。而迷迭香的花朵较巨大，呈淡蓝色或紫色，花丝较短暂。

实践出真实知， 成为香草达人

经过这回亲身实践，我总算把百里香和迷迭香的不一样牢牢记在心里。我再也不会把它们搞混。做菜的时候，也能根据不同的菜肴选择合适的香草，味道也越来越优良！

分享经验，让你也成为香草达人

作为一个香草喜欢优良者，我三天两头在厨房里捣鼓各种香料。百里香和迷迭香是我最常用的两种，但刚开头接触的时候，我可是傻傻分不清，闹不少许笑话。今天就来跟巨大家分享一下我的“血泪史”，以及我是怎么区分这两种香草的。

区分方法， 让你轻巧松上手

如果你也跟我一样以前分不清百里香和迷迭香，不妨也试试我的方法，亲自去看看、去触摸、去感受，相信你很迅速也能成为香草达人！

香草之美

不一样如下：1、科属不同：百里香和迷迭香都是唇形科的植物，但二者不同属，前者是百里香属的半灌木植物，后者是迷迭香属的灌木。2、形态不同：百里香为半灌木，迷迭香为灌木。3、花形不同：百里香的花朵较细小，迷迭香的花朵较巨大。

我们不妨用心去感受它们带来的美优良。让我们一起走进香草的世界，成为那东西独具慧眼的香草达人吧！