猪价上涨过快，引发市场波动
这种下跌主要由两个因素引起：一是因为猪价持续上涨，市场对未来猪价进一步上涨的预期降低；二是市场担忧2022年的短暂繁荣可能重演。2024年二季度猪价大幅上涨的概率较大，这种上涨有可能促使养殖户更加惜售，引发更多压栏和二次育肥行为，推动猪价超预期上涨，届时猪肉股或许会迎来一波反弹行情。
农民赚得并不多，建议养殖户不要随意存栏惜售。今年以来，低迷近3年的生猪行情迎来逆转，市场价格持续上涨，一度拉高我省上半年CPI指数，面对迅速上涨的生猪价格，农业部门建议不要过度干预市场...
市场生猪供应紧张局面愈发明显，叠加全国各大高校、中小学校陆续开学，猪肉消费淡季接近尾声，市场对猪肉消费需求急剧加大，间接促使生猪价格连...
还不如遵循市场规律，多走几个周期，生产量和消费量陆续会接近平衡状态，猪价就会回归平稳，也不至于经常处于价低伤农价高伤民的地步。猪价涨到一定的高度，需求量就会减少，根本不需要政策干预去扩大生猪生产。这几天的猪价涨势趋缓，东北、华北已经开始跌了，是否与之有关，也无法确认。
8月23日上午，家住成都市龙泉驿区北泉路的市民李兰芬来到北泉路猪肉摊贩处询问肉价，“今年初以来，五花肉零售价格最低时不到22元/公斤，如今每公斤价格已突破30元，目前的市场价格，对我们的影响虽然不大，但还是担心猪价不断地上涨。”李兰芬说。
因此虽然近期生猪价格回升较快，但养殖户的利润并不高，如果过多干预市场，必将影响生猪养殖积极性，导致未来猪肉供应数量的继续减少，从而造成更为严重的供不应求和价格疯涨现象。
“连续近3年的价格巨幅震荡和养猪效益的亏损，以及全国性能繁母猪产能的结构性调整，目前已开始影响到现阶段生猪的供应量，猪源阶段性减少，价格自然会上涨，当前育肥猪和猪肉零售价格与2011年9月中旬的20.37元/公斤和31.45元/公斤相比，还有差距，且未来价格暴涨的可能性不大。”针对农业部专家不干预的表态，8月24日，省农业厅信息中心主任钱亮认为，当前生猪价格的恢复性上涨，有助于生产市场修复信心，更有益于近3年生猪价格低迷后的助农增收。他说，政府制定了防止生猪价格剧烈波动的调控预案，在生猪价格过低或过高的时候，均会采用收储或出库等调控手段。不过多过大干预的政策符合市场供需自我调剂的需要，但不等于不关注。
八个部门为何管不好一头猪反映的是典型的“政府失败问题。公共经济学对此问题的一般性思路，详见阅读材料之一。这里结合本案例进行：1、“市场失败是政府干预经济的前提，但问题的复杂之处在于，用来弥补市场缺陷的政府行政手段本身也并不是完美无缺的。”
莫过于规模化进程加速。农业农村部预计2020年生猪养殖规模化率能够达到57%左右，比2019年提升4个百分点，高于常年2个百分点的速度。再比如，养猪巨头快速扩张。在非洲猪瘟暴发前，年出栏生猪1000万头的养猪巨头，只有温氏、牧原两家。到今年，根据各大养猪集团产能扩张情况的评估，该量级的养猪巨头数量将达到4-5家
虽然生猪价格上涨引发一些反应，但农业专家对此的态度却另有深意。
李兰芬的担忧不无道理，8月9日国家统计局公布数据显示，7月我国CPI同比上涨1.6%，涨幅连续第二个月扩大，其中猪肉价格同比上涨16.7%，比上月扩大9.7个百分点，对CPI总指数的影响从前一个月的0.2个百分点扩大到0.48个百分点，专家分析认为，此轮CPI上涨，猪肉价格的影响不可低估。
同时国家发展改革委价格司表示，国家一直高度关注生猪猪肉市场价格变化，努力防范价格大幅波动，维护市场平稳运行；要求大型养殖企业带头保持正...
业内普遍认为，猪价的周期性波动是市场经济中一种正常的经济现象，猪周期不可能消失，只能减少波动幅度。
不干预的背后
现场调查
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，第25周，山东生猪价格为18.82元/公斤，环比上涨4.5%，同比上涨86.15%；猪肉价格为28.94元/公斤，环比上涨3.5%，同比上涨77.42%。
“虽然目前获利较多，但我却不希望价格上涨过快、波动过大，因为现在价格过高就意味着未来可能过低，到时将蒙受较大损失。”
8月5日，农业部生猪市场预警专家组接受媒体采访时建议，政府对当前生猪市场运行，要密切关注但不宜轻易干预。
“当前是传统畜牧产业向现代化转型的关键时期，肉制品价格的波动和行情的跌宕起伏从一定层面反映了当前的产业状况，不能猪肉价格一涨，就喊政府干预，我们要理性思考和看待其背后的原因。”省农业厅畜牧处处长富刚认为，一方面当前猪肉价格并未达到历史最高点，其尚在城乡居民消费能力可接受的范围；另一方面，居民肉制品消费已进入多元化，猪肉对居民肉制品消费的影响正在降低。
消费者担心猪价涨得高农业专家说不宜轻易干预季的猪价是稳定的，进入秋季猪肉价格因消费增加一般会上涨。猪肉价格的波动，其本质是市场供给与需求共同作用的结果。养猪补贴政策的干预，不仅改变中国的猪肉市场的需求面，而且深。
“怎么肉价又涨了？”
| 年份 | 生猪价格 | 猪肉价格 |
|---|---|---|
| 2011年9月 | 20.37 | 31.45 |
| 2020年 | 18.82 | 28.94 |
在猪价上涨过快，引发市场波动，需评估是否过度干预。的基础上，进一步引出猪价波动案例解析及干预策略的内容。
案例分析：猪价波动背后的市场逻辑猪肉价格的波动，一直是市场关注的焦点。以2024年为例，生猪市场价格经历了剧烈的波动。这种波动，不仅影响了消费者的餐桌，也牵动着养殖户的心。那么，猪价波动背后的市场逻辑究竟是怎样的呢？ 猪价上涨的主要原因是供需关系的变化。一方面，市场对猪肉的需求持续增长，尤其是因为学校开学，猪肉消费进入旺季；另一方面，生猪供应量却出现下滑，这主要是由于近三年生猪养殖效益不佳，导致养殖户减少存栏，进而影响了市场供应。
面对猪价的波动，政府是否会采取干预措施？答案是否定的。专家指出，政府不宜轻易干预市场，因为市场自身有自我调节的能力。只是，这并不意味着政府完全放任市场波动。事实上，政府会通过一系列手段，如储备肉的投放、养殖补贴等，来平衡市场供需，稳定猪价。
展望未来，猪价波动仍将是市场关注的焦点。对此，专家建议，养殖户应合理规划生产，避免盲目跟风；消费者则应理性消费，减少对猪肉价格的过度担忧。同时，政府也应继续加强市场监测，完善调控机制，以应对猪价波动的挑战。
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