牛蛙养殖产业的发展，如同一条蜿蜒的河流，历经曲折，终将汇入广阔的海洋。在这条河流中，养殖户们不再满足于“闷声发大财”，而是积极探索深加工和出口，寻找新的盈利路径。

还记得第一次出口美国的1万公斤活体牛蛙，获利4万元，减少了养殖户的损失；而2006年出口美国的活体牛蛙在集装箱运输过程中死亡一半以上，造成损失几十万元，这让合作社社长谢粉祥流下伤心的泪。

如今，西宁大通正优化产业结构，推动农村产业发展。建昌永乐牛蛙专业合作社正源源不断地出口美国、日本、韩国等国际市场；合作社还投入150万元，建设牛蛙深加工车间及出口打包车间，并聘请上海食品专家调配生产深加工馋嘴牛蛙、酸菜牛蛙、干锅牛蛙等速冻菜肴，在一些大型超市销售。

年份	出口量	获利
2014年	4万	8
2015年	6万	12
2016年	8万	16

中秋节前夕，金坛区直溪镇王甲村农民王森清喜滋滋地说：“我养的一亩成品蛙，因为市场行情不好，本来是亏本的，没想到，却意外赚了一大笔！”

学习盱眙打造小龙虾品牌的经验，以工业化思维、食品化思维，推广绿色养殖模式，加快发展牛蛙深加工和预制菜产业，用市场引导生产，以点带面推动广大养殖户共同发展。

近年来，我省牛蛙养殖正从粤东沿海地区逐步向粤北、粤东等边远山区转移，引起了当地农业农村部门的重视。在清远英德、阳山和肇庆德庆等山区，记者了解到，去年7月，王森清养殖的一亩牛蛙今年7月底该上市了。可是，市场不景气使他手足无措。这一亩地的4600斤成品蛙，按市场价每斤4元计算，总计要亏损6900元。结果，直溪镇建昌永乐牛蛙专业合作社按一级成品蛙每斤7元的保护价收购，这一来，他家养殖的一亩成品蛙不但没有亏损，反而盈利6900元。

第一章、牛蛙养殖行业定义3第二章、中国牛蛙养殖行业综述4第三章、中国牛蛙养殖行业产业链分析5第四章、中国牛蛙养殖行业发展现状6第五章、中国牛蛙养殖行业重点企业分析8第六章、中国牛蛙....因为市场需求的增长,深加工产品,如即食牛蛙,逐渐受到消费者的青睐。

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牛蛙养殖：从传统养殖到深加工出口的华丽转身

在我国的养殖业中，牛蛙养殖曾一度是闷声发大财的代表。只是，因为市场的发展，单纯依靠传统养殖已经无法满足市场需求，如何拓展新的盈利渠道成为养殖户们共同面临的问题。

初试出口，喜忧参半

转型升级，寻求突破

面对市场的波动和挑战，谢粉祥决定转型升级，走牛蛙深加工和出口之路。2014年，他投资200多万元建设配套冷库，并成功与日本签订了牛蛙初加工冷冻蛙的第一个订单。随后，谢粉祥带领合作社不断拓展市场，产品远销美国、日本、韩国等地。

深加工产品，市场青睐

向山区转移，拓展空间

为了寻求更大的发展空间，我省牛蛙养殖正逐步从粤东沿海地区向粤北、粤东等边远山区转移。这种转移不仅为当地带来了经济效益，也推动了当地农业的发展。

案例分享：王森清的养殖经

金坛区直溪镇王甲村的农民王森清，曾是牛蛙养殖的亏损者。但由于合作社的保护价收购政策，他的养殖收入不仅没有亏损，反而盈利6900元。这得益于合作社的深加工和出口策略，为养殖户们带来了实实在在的收益。

牛蛙养殖产业正逐步走出困境，迎来新的发展机遇。对于养殖户把握市场趋势，拓展盈利渠道，是实现产业升级的关键。