序号	食材	用量
1	馒头	2个
2	鸡蛋	2个
3	食用油	适量
4	盐	少许
5	清水	少许

制作步骤

将馒头切成1厘米的厚片。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，打散成均匀的蛋液。

将馒头片放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液。

平底锅加少许油加热，放入裹好蛋液的馒头片，煎至两面金黄即可。

煎馒头片时，火不宜过大，以免外焦里生。

可根据个人口味，在蛋液中加入孜然粉、胡椒粉等调味品。

煎好的蛋煎馒头片可蘸沙拉酱、番茄酱等调味品食用，口感更佳。

蛋煎馒头片的营养价值

蛋煎馒头片以馒头和鸡蛋为主要食材，馒头富含碳水化合物，鸡蛋富含优质蛋白质，两者搭配营养丰富，适合早餐食用。

蛋煎馒头片是一道简单易学的家常菜，制作方法简单，口感美味，营养丰富，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的人群。快来尝试一下吧，相信你一定会喜欢这道美食的。

美少女大当家，将鸡蛋与馒头片巧妙融合，打造出独特的蛋煎馒头片。下厨房的鸡蛋馒头片栏目，汇聚了各式各样的做法，为食客们提供家常做法与美食窍门。无论是猪肉、鸡肉、牛肉还是时令食材，都能与鸡蛋馒头片完美搭配。

在制作蛋煎馒头片时，先将馒头切成适中的厚片，再用清水浸泡备用。接着，在平底锅中加入适量食用油，加热后放入馒头片，先醮一下水，再裹上鸡蛋液，撒上黑芝麻，中小火慢煎。待底面煎至金黄后翻面，煎另一面至金黄即可出锅。出锅装盘后，简单又营养的蛋煎馒头片就呈现在眼前，蘸点沙拉酱或番茄酱，口感更佳。

蛋煎馒头片的制作过程虽简单，但其中蕴含着不少小窍门。在搅拌鸡蛋液时，可以加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等调料，根据个人口味调整。在煎制过程中，一定要用中小火，以免馒头片煎焦。最后，出锅装盘后，可以搭配一杯豆浆，既营养美味又经济实惠。

因为人们对健康饮食的追求，蛋煎馒头片作为一种营养丰富、制作简单的早餐选择，市场前景广阔。未来，相信会有更多创新的做法和搭配出现，让蛋煎馒头片成为更多家庭的早餐新宠。