在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份来自自然的滋养。今天，就让我们揭开白术枸杞山药粥的神秘面纱，探索这碗传统药膳的新演绎。

材料大揭秘

材料	用量
铁棍山药	30克
莲子	15克
白术粉	15克
枸杞	15克
小米	30克
红枣	10颗
白糖	适量
清水	适量

制作步骤

1. 将铁棍山药去皮，切成小块，泡在水中备用。
2. 莲子去芯，洗净备用。
3. 将白术制成粉末备用。
4. 枸杞放入温水中浸泡15分钟，取出备用。
5. 红枣去核，洗净。
6. 小米用清水淘净。
7. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
8. 大火烧开后转小火慢炖，煮至米软烂。
9. 待粥粘稠后，加入适量白糖，调匀后继续煮制一小会。
10. 关火，即可享用。

功效解析

白术枸杞山药粥具有补气养血、健脾益肾的功效。白术性温，味甘、苦，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。枸杞性甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。山药性甘，平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

适用人群

白术枸杞山药粥适合脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、肢冷、腰膝酸软等人群食用。

注意事项

白术枸杞山药粥虽然具有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果有相关疾病，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，白术枸杞山药粥中的药材都有一定的药性，因此在使用时需要注意以下几点：

• 孕妇、哺乳期妇女、小孩及患有严重疾病的人群应在医生指导下食用。
• 过敏体质者慎用。
• 不宜过量食用。

让我们一起，用这碗白术枸杞山药粥，为健康生活添一份温暖。

准备好铁棍山药、薏米、莲子肉、枸杞、小米、红枣和适量的白糖与清水。将铁棍山药去皮切块，莲子去芯，白术磨成粉末。将所有食材放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖。待粥煮至粘稠、米软烂时，加入白糖调匀，稍煮片刻即可关火。

• 瘦弱男人：白术山药粥健脾养肾，帮助增强体质。
• 忙碌男人：莲子芡实粥养心安神，缓解疲劳。
• 老年人：白术枸杞山药粥补气养血，延缓衰老。

• 健脾养胃：改善脾胃虚弱，增强食欲。
• 补肾益精：缓解腰膝酸软，提高免疫力。
• 养血安神：改善睡眠质量，缓解疲劳。
• 润肠通便：缓解便秘，促进肠道健康。

• 适量食用：每天一碗即可，过量食用可能导致身体不适。
• 不宜空腹食用：以免刺激胃黏膜。
• 孕妇慎用：白术具有一定的安胎作用，孕妇应遵医嘱。