做法

  • 豪猪肉,选用猪身上肉质鲜美的部位

    调料葱白50克、淀粉30克、食盐5克、味精4克、猪油150克制作时间2017年04月09日上线上传者大海乡村生活西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。大海乡村生活,2.1万粉丝,41视频关注豪猪肉的营···

    5月前14
  • 猪油渣,猪油炼制过程中剩余的固体油脂

    炼制猪油过程当中,猪肉中的油脂会通过转化功能和炼制的基本元素逐渐变为液体,而剩余的蛋白质和优质脂肪等多种物质则会变为固体沉淀在锅底...猪油渣是指从猪体内提取的油脂得到的渣滓,它是猪肉加工过程中的副产品。很多人对猪油渣存在一定的误解,认为它···

    5月前14
  • 红烧河蚌肉,如何烹饪使其肉质鲜嫩多汁

    河蚌,这一道鲜美可口的水产品,因其独特的口感和丰富的营养,深受食客喜爱。尤其是红烧河蚌肉,更是餐桌上的佳肴。那么,如何烹饪才能使河蚌肉鲜嫩多汁呢?下面就来为你揭晓。步骤操作1将河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠。2把洗干净的河蚌放进高压锅压十分···

    5月前18
  • 豌豆市场价波动,一斤几元不等

    豌豆,这一绿色小豆,不仅口感鲜美,营养价值高,更是厨房里的常客。只是,你是否留意过,豌豆在市场上的价格竟有如此大的波动?一斤几元不等,这背后又有哪些原因?今天,我们就来一探究竟,并分享几种家常的豌豆做法。豌豆市场价波动,一斤几元不等近年来,···

    5月前17
  • 梭子蟹,一种富含蛋白质的海味

    营养成分含量蛋白质每100克14克脂肪每100克2.6克钙丰富磷丰富铁丰富维生素丰富生活在海边的人们,对梭子蟹一定不陌生。这种梭形身躯,硬壳下包裹着鲜美肉质的海洋生物,是海鲜中的佼佼者。梭子蟹不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且营养丰富,是海洋中的···

    5月前18
  • 香辣蟹:以蟹肉为主料

    香辣蟹,这道来自四川的经典川菜,以其独特的麻辣鲜香,吸引了无数食客的味蕾。它以肥美的肉蟹为主料,搭配辣椒、花椒等调料,烹饪出一道既辣又香的美食。香辣蟹的制作工艺制作香辣蟹,需要选用新鲜的肉蟹。将肉蟹去壳去内脏,清洗干净后,切成块状。接下来,···

    5月前10
  • 黄鱼,又称黄花鱼

    在我国的沿海地区,有一种鱼类,以其鲜美肉质和丰富营养而闻名,它就是黄鱼,又称黄花鱼。今天,就让我们一起来探索这个海洋中的美食宝藏。黄鱼简介黄鱼,学名石首鱼,是石首鱼科黄鱼属的一种鱼类。它们生活在我国的东海、南海等沿海地区,是沿海居民餐桌上的···

    5月前15
  • 干烧鳡鱼是一道以鳡鱼为主料,以糖、酱油等调料干烧而成的家常菜

    前两天去泰合小馆吃饭,偶遇了一条黄鱼,回家想了半天怎么烹调?想起了北京老字号丰泽园、仿膳饭庄、东兴楼的干烧鱼,后来吃到了鲁菜中的干烧鳡鱼,那滋味真是让人回味无穷。内江特色饮食内江风味小吃品种繁多,选料讲究,口味独特,尤以内江宾馆的金丝牛肉、···

    5月前15
  • 白果鸡丁是一道以鸡肉和白果为主料

    在繁忙的都市生活中,我们时常渴望一份来自大自然的馈赠,一份健康与美味的结合。白果鸡丁,这道源自我国的传统佳肴,以其独特的风味和丰富的营养,成为了许多人餐桌上的宠儿。白果的现代农业种植白果,又称银杏,是我国特有的珍贵树种,具有很高的药用价值和···

    5月前17
  • 清蒸福寿鱼是一道以福寿鱼为主料,清蒸烹饪的菜肴

    清蒸福寿鱼,这个名字本身就充满了吉祥和健康,仿佛每一口都能带来福气和长寿。这道菜,以其独特的烹饪技艺和丰富的营养价值,成为了餐桌上的一道亮丽风景。食材用量福寿鱼约450克盐适量香葱20g姜20g胡椒粉适量蒸鱼豉油适量福寿鱼,又称非洲鲫鱼,肉···

    5月前15
  • 动物油拌饭是一种以动物油为调味品

    动物油拌饭,这一道看似简单的日本料理,却蕴含着丰富的文化内涵和独特的烹饪技艺。它不仅仅是一道美味的佳肴,更是日本饮食文化中不可或缺的一部分。动物油拌饭的制作过程在制作动物油拌饭的过程中,要准备新鲜的动物油,如猪油、牛油等。将动物油放入锅中,···

    5月前12
  • 花生糖酥脆,需选新鲜花生

    在烘焙的世界里,花生糖以其独特的酥脆口感和丰富的营养,赢得了无数食客的喜爱。而要制作出真正美味的花生糖,关键在于选材和火候的掌握。材料准备名称用量新鲜花生500克白砂糖300克水适量小苏打少许制作步骤1. 小苏打放入清水里混合均匀,烤脆的核···

    5月前12
  • 林蛙炖土豆是一道以林蛙和土豆为主料的家常菜

    在长白山的深处,有一种独特的味道,它不仅仅是食物,更是一种文化的传承。这就是林蛙炖土豆,一道融合了东北风情与食材本味的家常菜。林蛙:大自然的馈赠林蛙,这种集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物,以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所···

    5月前57
  • 火腿炒蚕豆是一道家常菜,以火腿和蚕豆为主料

    蚕豆鸡蛋火腿毛豆大中小火腿炒蚕豆,一道简单又美味的家常菜,深受家庭喜爱。它以鲜嫩的蚕豆和醇香的火腿为主料,搭配适量的调味品,烹制出一道色香味俱佳的佳肴。熟火腿、鲜蚕豆若干,白糖、味精、奶汤、熟鸡油、精盐、精制油、淀粉少许,这些简单的食材,就···

    5月前15
  • 绿豆糕是一种传统中式糕点,以绿豆粉为主要原料

    在悠久的中华美食史上,绿豆糕以其独特的风味和丰富的文化内涵,成为了不可多得的传统糕点。它以绿豆粉为主要原料,口感细腻,甜而不腻,是夏日消暑的佳品。绿豆糕的制作工艺绿豆糕的制作过程复杂而精细。将绿豆去皮、浸泡、研磨成细腻的绿豆泥。接着,加入白···

    5月前16
  • 广式香肠,源自广东

    广式香肠,源自南粤大地,以其独特的风味和制作工艺,成为了广东地区最具代表性的美食之一。它以精选猪肉为原料,辅以酒、糖、盐等调料,经过腌制、风干等工序,最终呈现出色泽红亮、口感鲜美、香气扑鼻的特点。广式香肠的制作工艺广式香肠富含蛋白质、脂肪、···

    5月前15
  • 花生玉米腊肉煲是一道以花生、玉米和腊肉为原料的传统家常菜

    在我国的广袤土地上,传统家常菜以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为了人们餐桌上的常客。花生玉米腊肉煲,便是其中一道极具代表性的美食。食材的挑选与准备花生玉米腊肉煲的主要原料包括花生、玉米和腊肉。在选择食材时,我们需要注意以下几点:花生:选择···

    5月前16
  • 酸木瓜炖鸡是一道以酸木瓜和鸡肉为主料

    在云南的大地上,酸木瓜炖鸡是一道备受喜爱的传统菜肴。这道菜以其独特的酸香和鲜美的口感,融合了云南地区的饮食文化,成为了一道让人回味无穷的佳肴。酸木瓜的神奇功效酸木瓜,这种看似普通的云南特产,却蕴含着丰富的营养价值和神奇的功效。它不仅含有丰富···

    5月前21
  • 湘式野猪肉,以野猪肉为主料

    在湖南这片孕育了丰富饮食文化的土地上,一道道独具特色的菜肴如同一幅幅生动的画卷,诉说着这片土地的韵味。其中,湘式野猪肉便是一道深受人们喜爱的传统美食。主要食材与烹饪方法湘式野猪肉的主料是野猪肉,这种猪肉来源于野生的猪种,肉质鲜美,营养丰富。···

    5月前76