豪猪肉，选用猪身上肉质鲜美的部位
| 调料 | 葱白50克、淀粉30克、食盐5克、味精4克、猪油150克 |
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| 制作时间 | 2017年04月09日上线 |
| 上传者 | 大海乡村生活 |
西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。大海乡村生活，2.1万粉丝，41视频关注豪猪肉的营养价值与口感。
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。因为人物生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
| 配料 | 枸杞25克 |
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| 主料 | 豪猪净肉500克 |
由此可见豪猪的做法有很多，不同的做法它的味道都不同，大家可以试一试不同做法的豪猪哦，豪猪的营养价值也非常的丰富，因此它备受人们的喜欢。
豪猪肉的做法丰富多样，从清炖到红烧，从焦炸到麻香，每一种做法都能呈现出豪猪肉独特的风味和营养。
制作：将豪猪肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块，再放入第二遍淘米水中煮，水开后立即捞出，控去水。另选雪梨切成橘瓣块。炒锅置旺火上，放上熟猪油，烧至六成热放入豪猪肉炒一下，加入与肉齐平的清水，再加入冰糖、料酒、酱油、食盐、葱结、姜块，烧开后，换用小火烧至八成烂时捞出葱结、姜块，放入梨块，烧到梨酥烂转用旺火把汤汁收黏稠即可。
是猪身上脂肪分布比较均匀的部位，因其独特的纹理而得名。梅花肉肉质鲜嫩，肥瘦相间，烹饪后口感更为丰富。它适合烤、炖、煮等多种烹饪方式，能...
主料：鲜豪猪肉750克配料：鸡蛋2个、面粉50克、香菜150克
特点：焦脆香酥，味鲜可口。
在中国饮食文化中，猪肉占据着举足轻重的地位。从家常小炒到节日盛宴，猪肉总是能以其丰富的口感和多样的烹饪方式，赢得无数食客的青睐。只是，猪肉...
调料：花生油1000克、料酒25克、食盐5克、味精2克、白糖40克、花椒粉1克、葱10克、姜10克、淀粉25克、香油25克、胡椒粉0.5克。
人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。食时，分多次拌土霉素钙盐或环丙沙星以预防疾病。人工养殖豪猪，以圈养最好，便于管理，笼舍建造设施很简单，投资小，饲养密度为1-2只/m2，均实行生料饲喂，人工养殖豪猪工作强度轻，一般一个劳力年可养400—500头。
豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。
豪猪肉的肉质非常的细嫩，营养价值也比较丰富，烹饪的方法也比较多，比如说可以炸着吃，可煮可蒸可烧可烤，吃起来味道非常的鲜美，风味特别的独特，属于比较上等的山珍野味，尤其富含高蛋白，具有低脂肪，低胆固醇的特点，有很好的提高免疫力的作用。
说完了豪猪肉，选用猪身上肉质鲜美的部位，经过独特工艺烹饪，口感鲜美，营养丰富。，现在来谈谈豪猪肉，高端烹饪新潮流。
一、麻香豪猪脯
山西特色美食文化中，子姜豪猪肉是一道独具风味的佳肴。选用山西特色食材，结合传统烹饪技艺，呈现出肉嫩汤鲜，滋补润肠的独特风味。
豪猪肉，高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称。其肉质细腻，味道鲜美，深受人们喜爱。
豪猪的养殖方法主要有两种：半散放饲养和人工圈养。半散放饲养适合在气候适宜、土地肥沃的地区进行，而人工圈养则便于管理，笼舍建造设施简单，投资小。
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