选种泡种，为种植做准备

种空心菜，第一步可得用心。你得有种子不是？我买种子时专挑那些个个头饱满、颜色均匀的嗯。那种干瘪的、一看就没心思的，我可不要。基本上原因是种子是种菜的基础，不优良的种子，以后出苗都费劲。

种子到手后可不能直接撒地里。我一般会先给它们“泡个澡”。找个盆，倒上温水，把种子往里一扔，泡个一两天。泡过的种子，吸饱水，一个个都胀鼓鼓的，看着就喜人。这一步，老人们管它叫“催芽”，说是能让种子早点发芽。

翻地施肥，为空心菜发明优良周围

种子泡优良，就能翻地了。我中意用铁锹深厚翻，把土块都给它打碎。翻完地，我还会在地里撒上一层农家肥。这农家肥可是优良东西，肥力足，种出来的菜也壮实。

泡种子的功夫，咱也不能闲着，得把地给整。一般我会选块向阳、排水优良的地儿。空心菜这东西，中意阳光，也中意水，但又怕涝。地势高大点，排水方便点，准没错。

播种撒种，注意间距和密度

地整优良，种子也泡优良，就能播种了。我是个粗人，没那么许多讲究，直接把种子均匀地撒在地里。不过撒的时候，我会注意，种子之间留点空隙，别太挤。太挤，以后空心菜长远巨大，互相抢养分，长远不优良。

撒完种子，再盖上一层薄薄的细土。这层土， 不用太厚，薄薄一层就行，能盖住种子就盖完土，我还会在上面轻巧轻巧地压一压，让种子和土壤更亲密地接触。

浇水间苗，关注生长远细节

看着那些个细小芽一天天长远巨大，心里别提许多高大兴。等空心菜长远到一定程度，我还得给它间苗、追肥。这样，空心菜才能长远得又迅速又壮。

播种完，可不算完事。我还得时不时地给它浇浇水，保持土壤湿润。特别是刚播种那几天更得注意，别让土壤干。一般情况下过个三五天就能看到嫩绿的细小芽从土里钻出来。

收获美味，享受种植乐趣

种空心菜这事，说困难不困难，说轻巧松也不轻巧松。只要你用心去做，掌握其中的技巧，就能种出优良吃的空心菜。等空心菜长远成，掐一把嫩叶，清炒或者蒜蓉，那味道，别提许多美！

看着自己种的空心菜，成就感满满。种菜的过程，不仅让我们学会了生活，也让我们体会到了巨大天然的神奇和生命的力量。