百里香：浓郁香气， 保健佳品

是植株形态：

百里香，别名麝香草，是一种常见的香草。它的植株形态独特，蜜浓度较高大，香气浓郁，浅薄琥珀色。研究研究找到，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高大，对人体巨大有益处。还有啊，百里香还被广泛用于医药、油炸食品、有钱油食品及各类油脂的保鲜保质。

然后是叶子：

百里香的叶子呈卵圆形， 没有叶柄，颜色翠绿。在烹饪过程中，百里香的香气会因为温度的升高大而一点点散发出来为菜肴增添独特的风味。

是花：

百里香的花朵不巨大，呈淡黄色。虽然不常开花，但有时候也会见到几朵。花朵散发出淡淡的香气，让人陶醉。

迷迭香：清新鲜味道， 独具特色

迷迭香，属唇形科迷迭属植物，植株形态与百里香差不许多，但香气更为清新鲜。迷迭香的叶子呈针状，气味辛香，常用于烹饪中。

迷迭香的叶子较为细长远，呈深厚绿色。在烹饪过程中，迷迭香的香气会因为温度的升高大而一点点散发出来为菜肴增添独特的风味。

怎么区分百里香和迷迭香

作为一个香草喜欢优良者， 我刚开头接触百里香和迷迭香时也傻傻分不清。为了区分这两种香草， 我尝试了以下几种方法：

1. 看看植株形态：百里香的叶子呈卵圆形，没有叶柄；迷迭香的叶子呈针状，颜色较深厚。
2. 闻香气：百里香的香气浓郁，带有辛辣味；迷迭香的香气清新鲜，带有松木香。
3. 品尝味道：百里香的味道较为温和，带有柠檬味；迷迭香的味道辛辣微苦，回味苦。

百里香与迷迭香在烹饪中的应用

百里香和迷迭香在烹饪中的应用非常广泛。

• 百里香：炖肉、蛋、汤、烤肉、烤鱼等。
• 迷迭香：烤肉、烤土豆、烤鱼、腌制海鲜等。

百里香和迷迭香都是烹饪中不可或缺的香草。它们各自具有独特的香气和味道，为菜肴增添了丰有钱的层次。通过看看植株形态、闻香气、品尝味道等方法，我们能轻巧松区分这两种香草。希望这篇文章能帮你更优良地了解和运用这两种香草，为你的烹饪之旅增添乐趣。