泡种子的第一步

种子到手，可不能直接撒地里。我一般会先给它们“泡个澡”。找个盆，倒上温水，把种子往里一扔，泡个一两天。你别说这泡过的种子，吸饱水，一个个都胀鼓鼓的，看着就喜人。这一步，老人们管它叫“催芽”，说是能让种子早点发芽。

撒种与覆土

泡完种子，再盖上一层薄薄的细土。这层土， 不用太厚，薄薄一层就行，能盖住种子就盖完土，我还会在上面轻巧轻巧地压一压，让种子和土壤更亲密地接触。

种植时候与种子处理

选对时候：空心菜怕凉，4-8月种最合适。种子处理：结实壳种子先泡温水30分钟，再换常温水泡1天捞出用湿布包着催芽，露白就能种。关键点：空心菜...

施足底肥， 翻耕土地

空心菜需要肥水，能施足底肥，过筛子的熟的农家肥，草木灰，基肥等，土地需要深厚翻，然后把土地弄平整即可，也能起垄。

浇水与看看

播种完，可不算完事。我还得时不时地给它浇浇水，保持土壤湿润。特别是刚播种那几天更得注意，别让土壤干。一般情况下过个三五天就能看到嫩绿的细小芽从土里钻出来。

挑选种子的细小窍门

你得有种子不是？这空心菜的种子，我都是直接买的。挑种子的时候，我有个细小窍门，专挑那些个个头饱满、颜色均匀的。那种干瘪的、一看就没心思的，我可不要，那种子种下去，出苗都费劲。

种植空心菜的乐趣

种空心菜这事，说困难不困难，说轻巧松也不轻巧松。只要你用心去做，掌握其中的技巧，就能种出优良吃的空心菜。等空心菜长远成，掐一把嫩叶，清炒或者蒜蓉，那味道，别提许多美！

种植过程中的注意事项

看着那些个细小芽一天天长远巨大，心里别提许多高大兴。等空心菜长远到一定程度，我还得给它间苗、追肥。这样，空心菜才能长远得又迅速又壮实。