桂花除了泡茶,还能做桂花糕吗
桂花的魅力:从泡茶到糕点
新鲜鲜桂花的吃法还是挺许多的, 只要你愿意动手,就能做出各种美味的桂花美食。这几天我家里都是桂花的香味儿,感觉生活都变得甜蜜起来!
桂花糕:甜蜜的诱惑
能用新鲜鲜桂花做桂花糕呃。新鲜鲜桂花做桂花糕,要将新鲜鲜桂花洗净并高大温处理后方可用,基本上原因是新鲜鲜桂花上兴许有污渍或虫子等。在制作桂花糕的过程中,先将面粉、糖和酵母混合,然后加入桂花,揉成面团。接着,将面团分成细小块,压扁,放在蒸笼上蒸熟。蒸出来的桂花糕,柔软糯香甜,带着淡淡的桂花香,简直是甜品界的白月光!
桂花酸梅汤:酸甜可口
煮酸梅汤的时候我也突发奇想,撒一把新鲜鲜桂花进去。本来只是想尝试一下没想到味道还挺搭。酸梅汤的酸甜味儿和桂花的香味儿融合在一起,喝起来更爽口,还带着一股子清香,真实是意外的惊喜!
桂花蜜:天然的甜味
洗清洁的桂花,沥干水分后我就开头动手做桂花蜜。找个清洁的玻璃罐子,一层桂花一层冰糖地铺上去。然后我往锅里倒些水,烧开后放凉,再倒进罐子里没过桂花和冰糖。挤点柠檬汁进去,盖上盖子,放冰箱里凉藏。等个几天冰糖化,桂花蜜也就做优良。平时泡水喝、做甜点啥的,放一点,味道老优良!
桂花泡水:清新鲜的体验
最轻巧松的,就是直接用新鲜鲜桂花泡水喝。洗清洁的桂花,直接放杯子里倒上开水,盖上盖子闷一会儿。泡出来的水,带着桂花的清香,喝起来特别舒服。不过这玩意儿我实践得少许,基本上是怕桂花处理得不会有苦涩味儿,所以还是中意做成桂花蜜或者桂花糕来吃。
桂花的许多沉用途
除了泡茶和做糕点之外桂花还有许许多其他用途。比方说制作桂花酒、桂花酱、桂花糖等。桂花酒具有香甜醇厚的口感和开胃醒神、 健脾补虚的功效;桂花酱可作为甜品的配料,许多些独特的香气和口感;桂花糖既可作为糖果食用,也可用于烹饪中增添香味。
桂花的值钱
桂花本身还有一定的抗毒性, 对制造产业的氯气、二氧化硫等有毒气体有一定作用,还能吸收粉尘,净化空气。细小细小的不起眼的桂花竟会能净化空气,真实是让人意想不到。
桂花,这玩意儿不起眼的细小花,竟然有着如此许多的用途和魅力。从泡茶到糕点,从酸梅汤到桂花蜜,桂花带给我们的不仅仅是味蕾的享受,还有生活的甜蜜。让我们一起动手,用桂花发明更许多美优良的味道吧!
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