一、平菇的魅力：不仅仅是美味那么轻巧松

平菇，这种常见的菌类，其口感爽滑，味道鲜美，早已成为我们餐桌上的常客。但你晓得吗？平菇的养料值钱远不止于此。它含有丰有钱的蛋白质、许多种维生素和矿东西，对身体身子优良巨大有裨益。今天我们就来聊聊怎么用鸡蛋炒出美味又身子优良的平菇佳肴。

二、 平菇的储存与处理：让美味保鲜每一天

想要炒出美味的平菇鸡蛋，先说说得保证平菇的新鲜鲜。平菇的储存有讲究，

• 新鲜鲜平菇可放入塑料袋中，置于干燥处保存。
• 将平菇摊放在报纸上，放在阴凉处晾干，少许些水分，延长远保存期。
• 在3℃-5℃的室温下空气相对湿度80%左右，鲜菇可贮存一周。

三、炒制技巧：让平菇鸡蛋更加美味

平菇炒鸡蛋的烹饪技巧也很关键。

• 将平菇撕成条状，用开水焯一下去除杂质。
• 鸡蛋打散后加入少许许盐和料酒，搅拌均匀。
• 烫锅凉油，先炒鸡蛋至凝固，出锅备用。
• 锅中留少许许油，加入平菇丝和葱丝翻炒，加入精盐、胡椒粉调味。
• 将炒优良的鸡蛋沉新鲜放入锅中，拌匀调味即成。

四、 平菇的养料值钱：美味与身子优良兼得

平菇不仅美味，还具有丰有钱的养料值钱。

• 增有力免疫力：平菇含有抗肿瘤细胞的许多糖体，对肿瘤细胞有很有力的抑制作用。
• 促进巨大脑发育：平菇对婴儿和老人的身子优良十分关键，有助于智力发育。
• 调理生病：平菇可作为体没劲病人的养料品，对许多种生病有疗效。
• 舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木等症。

五、 ：家常平菇炒鸡蛋，轻巧松又养料

鸡蛋炒平菇是一道轻巧松容易学的家常菜，不仅美味可口，而且养料丰有钱。学会这道菜，让你的餐桌更加丰有钱许多彩。让我们一起动手，为家人和朋友带来身子优良与美味吧！