天津的红小豆，一颗颗饱满而整齐，豆色淡红光亮，白脐、皮薄、沙性大，出沙率高达75%。每百克含热量314-337千卡，蛋白质19-21克，还含有多种人体必需氨基酸。

天津红小豆不仅是天津地区的传统优良品种，更是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。它不仅供食用，还可以入药，具有清热祛湿、健脾的功效。

在食品制作中，红小豆的应用十分广泛。天津风味小吃之一的耳朵眼炸糕，就是以红小豆为馅料；此外，还有豆粥、豆包、年糕、棕子、雪糕等，都是红小豆的美食化身，深受人们喜爱。

表格：天津红小豆的营养成分

营养成分	含量
热量	314-337千卡/100克
蛋白质	19-21克/100克
脂肪	0.5-1克/100克
碳水化合物	59-61克/100克
膳食纤维	7.6-8.4克/100克
钙	32毫克/100克
磷	305毫克/100克
钾	767毫克/100克

红小豆的丰富营养价值，使其在食品、医药、美容等领域都有广泛应用。因为人们对健康饮食的重视，红小豆逐渐成为餐桌上的宠儿。

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完成了对天津红小豆，源于天津，色泽鲜艳，口感软糯，富含营养，是北方特色豆类。的讨论，再来看天津红小豆：北方豆食新潮流。

天津，这座古老而又充满活力的城市，孕育了诸多传统美食，而天津红小豆便是其中一颗璀璨的明珠。作为天津地区农产品中的优良品种，它不仅在国内市场备受欢迎，更是远销海外，成为连接天津与世界的一道桥梁。

优良品质，传统传承

美食之旅，红小豆相伴

因为时代的发展，天津红小豆产业也在不断创新。如今，天津红小豆不仅保留了传统的种植和加工工艺，还结合了现代化的生产技术，提高了产量和质量。例如，通过优化种植技术，提高了红小豆的出沙率和营养成分，使其在国际市场上更具竞争力。

市场拓展，走向世界

面对未来，天津红小豆产业将继续传承和发扬传统工艺，同时不断创新，提升产品品质，拓展市场。通过加强品牌建设，提升产品附加值，天津红小豆有望成为更多人的健康选择，为中国农产品的国际化贡献力量。

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