天津的红小豆，一颗颗饱满而整齐，豆色淡红光亮，白脐、皮薄、沙性大，出沙率高达75%。每百克含热量314-337千卡，蛋白质19-21克，还含有多种人体必需氨基酸。天津红小豆不仅是天津地区的传统优良品种，更是传统的出口商品，主要销往日本、港澳···