在农业领域，荞麦作为一种重要的粮食作物，近年来却遭遇了不小的困境。一方面，俄罗斯将荞麦作为主食，今年种植面积大幅增加，价格低廉；另一方面，韩国、日本等国经济呈现衰弱状态，多采购俄罗斯货源，导致国产荞麦出口不畅。

某荞麦面店使用的荞麦面是国产荞麦粉与俄罗斯产荞麦粉混合而成，国产荞麦所占比例更多。只是，由于俄罗斯荞麦价格上涨，决定自6月5日起不再出口给日本，预计至少中止两个月时间，这对国产荞麦市场无疑是一次冲击。

市场动态：国产荞麦价格持续低迷

日期	内蒙古赤峰敖汉旗甜荞麦净粮出货价	环比跌幅	同比跌幅
2023年9月	1.98	3.4%	12%
2023年12月22日	1.97-1.98	0.07	12%

数据显示，国产荞麦价格自9月份新粮上市至今走货情况并无明显转变，整体需求量较小，出口订单有限，价格持续弱势。

原因分析：国际市场冲击与国内需求不足

据Mysteel报道，韩国等进口国纷纷转嫁俄罗斯市场，导致中国港口询采渐少，国产荞麦及制成品出口受阻。在内销、出口需求低迷的双重打击下，国产荞麦市场前景堪忧。

应对策略：提升品质，拓展市场

面对国际低价冲击，国产荞麦产业需要采取积极措施应对。提升荞麦品质，增加产品的附加值，提高市场竞争力。拓展国内市场，开发荞麦深加工产品，满足消费者多样化的需求。

此外，加强国内外荞麦产业的交流与合作，引进国外先进技术和管理经验，提高国产荞麦产业的整体水平。同时，政府应加大对荞麦产业的扶持力度，推动产业转型升级。

荞麦市场风云变幻，面对国际低价挑战，产业如何应对？以下将深入剖析荞麦产业在国际低价冲击下的策略。

Mysteel报道指出，内蒙古进口俄罗斯荞麦价格稳定。这一现象说明，尽管国际市场发生变化，但我国与俄罗斯在荞麦贸易领域仍保持着良好的合作关系。这对于我国荞麦产业无疑是一个利好消息。

国产荞麦各主产区价格动态显示，国产荞麦价格持续弱势。卓创预计，短期内荞麦市场利空局面为主，价格或持续弱势。这一现象说明，国产荞麦市场需求低迷，产业面临较大的压力。

荞麦产业在应对国际低价挑战的过程中，既要关注国际市场动态，又要立足国内市场，通过拓展内销市场、提高产品品质等措施，增强市场竞争力，实现产业的稳步发展。