嫩南瓜蛤蜊粥，以嫩南瓜和蛤蜊为主料
适合人群：一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。
嫩南瓜蛤蜊粥的做法：在灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。其实嫩蛤蜊的做法很简单，主要就是取决于你所采取的南瓜嫩不嫩，下面让我具体为大家介绍一下。
嫩南瓜蛤蜊粥的材料| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 嫩南瓜 | 100g |
| 蛤蜊 | 100g |
| 香油 | 1大勺 |
| 粳米 | 2杯 |
| 淘米水 | 10杯 |
| 酱油 | 1大勺 |
嫩南瓜蛤蜊粥的做法：把米泡在水里。挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收；钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质、胆固醇、维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇升高的作用，对心血管疾病有一定的预防作用。
把米泡在水里。
挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
在灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
煮熟后以酱油调味。
我们谈过了嫩南瓜蛤蜊粥，以嫩南瓜和蛤蜊为主料，清甜鲜美，营养丰富。，再来谈谈嫩南瓜蛤蜊粥：海鲜养生新潮流。
先将米泡在水里。
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蛤蜊如此丰富的营养物质让其成为优质的食材，蛤蜊较为著名的做法是炒来食用，而煲汤也很多见，但是蛤蜊的另一用处就是煲粥了。
米煮熟后以酱油调味。
南瓜还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药，故有防癌防中毒的作用，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
置一段时间后，蛤蜊中的泥沙会沉淀下来，将上层干净的蛤蜊原汁汤捞出。
第三步：大米提前浸泡上整整一夜。
第四步：将之前准备的蛤蜊原汁倒入中，如果水不够就再放入些清水。
第六步：将西兰花清洗下，掰成自己想...
，洗净捞出；白米洗...
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