在繁忙的生活节奏中，寻找一份简单而美味的家常汤品显得尤为重要。鲜虾蛋饺汤，这道集鲜美与营养于一身的汤品，无疑成为了众多家庭餐桌上的常客。

食材准备

食材	用量
鲜虾	200克
鸡蛋	2个
小青菜	适量
盐	适量

制作步骤

将新鲜的虾冲洗干净，焯水后去头部、虾线及外壳，只留虾仁。

平底锅里加入少量油，将鸡蛋打散后，舀一小勺，摊在锅中；在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐。

将鸡蛋对折成蛋饺状，翻转后反面略煎一下，盛出备用。

锅内加入水，烧开后下入蛋饺、小青菜，煮沸后加入适量盐，关火即可。

营养分析

鲜虾蛋饺汤以其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。

鲜虾：富含优质蛋白质、矿物质和维生素，具有滋补强壮、美容养颜的功效。

鸡蛋：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、提高免疫力。

小青菜：富含膳食纤维、维生素C和钙等营养素，有助于促进消化、增强抵抗力。

健康益处

增强免疫力：鲜虾和鸡蛋都富含优质蛋白质，有助于提高人体免疫力。

促进消化：小青菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

美容养颜：鲜虾和鸡蛋都含有丰富的营养素，有助于保持肌肤弹性和光泽。

鲜虾蛋饺汤，这道简单而美味的汤品，不仅为我们的生活增添了色彩，还带来了健康与营养。不妨为自己和家人准备一碗鲜虾蛋饺汤，享受这份来自大自然的馈赠。

5. 锅中加水煮沸，随后放入蛋饺及小青菜，待水 沸腾后加入适量盐，熄火。

2. 清洗虾子，焯水后去除头部、虾线及外壳，仅留虾仁。

6. 小贴士：在折成蛋饺时，可在封口处滴少许蛋液，便于粘合。此外，将虾肉剁成泥也是一个可行的做法。

1. 介绍瘦肉鸡蛋蒸汤是一道传统的营养汤品，以瘦肉和鸡蛋为主要食材，口感鲜美，营养丰富。它被认为是一种健康、滋补的食物，对身体有许多积极的功效。本文将详细阐述瘦肉鸡蛋蒸汤的功效及其制作方法。

虾仁富含优质蛋白质，鸡蛋补钙，补脑，两者都是为补充营养的好材料。而且吃起来也很鲜嫩哦，周末一起学起来吧。

4. 把鸡蛋对折成蛋饺状，翻转后反面略煎一下，盛出备用。

材料：鲜虾7只；鸡蛋2只；小青菜50克；盐适量；

鲜虾蛋饺汤做法和步骤

鸡蛋饺是冬天过年时家里必做的食物，俗话说：好吃不过饺子，用鸡蛋做的饺皮营养更丰富并且口感更鲜美。这道汤里加了蛋饺、虾、香菇，口感清淡，但鲜美，老少皆宜。

食材明细 200克蛋饺，250克熟鹌鹑蛋适量，猪肉末8个，山药适量，青菜香菇2根，3片，适量料酒1大勺，白胡椒粉适量，香油1小勺，生抽适量，蚝油1/2小勺，咸鲜口味，工艺半小时耗时，普通难度鲜虾蛋饺汤的做法步骤3再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。5不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。7掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。13锅里加...

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