山药玉米粥，一款源自传统的粥品，选用山药与玉米作为主要食材，不仅营养均衡，口感也独具一格。

山药玉米粥的营养价值

食材	营养成分	功效
山药	蛋白质、碳水化合物、维生素	益气健脾、防癌
玉米	蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素	调中开胃、益肺宁心、利水消肿

将山药切成细丝。

去除石莲子的芯并磨成粉。

将山药、玉米入锅并加入适量水，同煮30分钟。

再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥即可。

在享受美味的同时，也要注意以下几点：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

玉米：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

山药玉米粥不仅美味可口，还具有很多对人体健康有益的功效，如健脾养胃、补肾益精、增强免疫力、促进消化等。

山药：山药与甘遂不宜同食；同时，也不宜与碱性药物同服。

1. 益气健脾、防癌；

主料

玉米：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

切墩时间：30-45分钟

1. 将山药切成细丝；2. 去除石莲子的芯并磨成粉；3. 将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟；4. 再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥即可

小贴士-健康提示

一、背景介绍

肉丸山药番茄汤是一道以山药、番茄和肉丸为主要食材的传统汤品，具有丰富的营养和独特的口感。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，番茄富含维生素C和番茄红素，而肉丸则提供蛋白质和氨基酸。

1. 健脾养胃：山药含有丰富的黏液质，能够保护胃黏膜，减轻胃酸对胃的刺激。同时，山药还具有健脾养胃的作用，对于消化不良、食欲不振等症状有很好的改善作用。

4. 促进消化：玉米中含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合胃癌患者食用。

淮山燕麦玉米粥是一道营养丰富、口感细腻的美食。它以独特的食材搭配和烹制方法而闻名，不仅味道美味，还具备多种功效，受到了众多食客的喜爱。本文将详细介绍淮山燕麦玉米粥的功效及其制作方法。

淮山燕麦玉米粥含有丰富的营养素。淮山味甘性平，具有补脾养胃、润肺止咳的功效；燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇和血糖；玉米则含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是理想的延年益寿保健品。

接下来，我们将通过以下案例，为您详细解析山药玉米粥的制作技巧和食用方法。

小张是一位热爱烹饪的年轻妈妈，她发现山药玉米粥不仅美味，还能为家人补充营养。

通过以上案例，我们可以看到山药玉米粥在家庭和养生领域的广泛应用。在制作过程中，我们要注意食材的选择和搭配，以确保口感和营养的双重保障。同时，根据个人口味和需求，可以适当调整食材和烹饪方法。