第一节：生长发育特性

花椰菜，别名菜花，是甘蓝的一种变种，以其肥嫩的花球而闻名。花球由短缩肥大的花轴、花枝和花蕾聚合而成，是养分的主要贮藏器官。菜花对环境条件的要求较为严格，适应性较弱，耐寒耐热能力不及结球甘蓝。其生育周期包括发芽期、幼苗期等。

西兰花种植技术

点击进入西兰花种植技术查看更多信息。采收前适当浇水，既可提高产量，又能提升商品品质。

环境要求与光照

西兰花对光照的要求并不严格，但在生长过程中偏好充足的光照。光照充足时，植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于产量和品质的提升。

四、及时除萌

为确保双球发育，生长中期前的萌芽必须及时去除。苗床在定植前除萌1次，定植后15天和30天各除萌1次。

六、肥水管理

在双球处理条件下，需比普通种植增加20%左右的施肥量，以保证良好生长发育。其他肥水管理同常规。

发展历程

为了推进西兰花产业技术的发展，进一步提高西兰花的单产与品质，我国农业专家自2000年开始进行西兰花双球处理试验，每株可采收两个花球。

三、摘心方法

为了不影响生长，摘心前3天施1次薄肥，每亩苗床施45%复合肥0.5千克。

八、应用前景

双球种植在摘心和除萌环节上增加了一定的人工成本和施肥量，但可以节省一定的种子量。每亩生产大田总体成本增加约50元，却能增加经济效益600元以上，投入产出比达到1:12，因而具有显著的经济意义。

七、增产效果

一般双球率可达90%以上，每亩增加保鲜花球700-900个，增长率约80%，同时花球颜色更佳，形状圆整，适合保鲜出口。

浇水与追肥

结合浇水进行一次适量追肥，以便收获较大的侧枝花球，延长收获期，提高产量。

定植密度

试验表明，在双球处理条件下，因为密度增加，单球重出现大幅下降趋势，花球直径也明显变小，花球厚度变薄。在2200株密度下，单球变得很小，基本上丧失了商品性。但对于采收大花球本试验条件下总产量增加不明显，经济价值需进一步研究。

苗期4片真叶时摘心，留2片真叶，每株苗培育2个侧枝，移植后每株即可形成2个花球。摘心应在晴天进行，防止感染病害；根据苗体大小，摘心应分批进行。其他育苗管理技术同常规。

品种选择与播种

已经在优秀、绿雄90等品种上取得成功。由于摘心会造成生长停顿，可能推迟采收期8-10天。因此，需要提前6天左右播种，才能同期采收。

病虫害防治

近期，许多菜农朋友反映自己种植的西兰花出现空心现象。西兰花在种植过程中可能会遇到病虫害的侵害，导致产量下降，质量降低。

科学施肥

为了提高西兰花的产量，在西兰花的种植过程中，如何科学施肥是比较重要的。根外施肥主要是追肥微量元素肥，根据具体情况，补充微量元素肥，这样可以有效地提高西兰花的产量和品质。

在蔬菜种植领域，西兰花以其丰富的营养和独特的口感受到消费者的青睐。而双球西兰花的种植技术，则成为了提高产量和品质的新典范。以下，我们将深入探讨双球西兰花的种植细节，为农民朋友们提供实践指导。

六、双球西兰花的采收与效益分析