第一节：生长发育特性花椰菜，别名菜花，是甘蓝的一种变种，以其肥嫩的花球而闻名。花球由短缩肥大的花轴、花枝和花蕾聚合而成，是养分的主要贮藏器官。菜花对环境条件的要求较为严格，适应性较弱，耐寒耐热能力不及结球甘蓝。其生育周期包括发芽期、幼苗期等···