薏仁冬瓜汤，一道健康营养的汤品，以冬瓜和薏仁为主要材料，配以适量的食材调料熬制而成。它不仅味道鲜美，还具有清热解暑、利尿消肿、滋阴润燥等多种功效。

薏仁冬瓜汤的功效

• 清热解暑：薏仁和冬瓜都具有清热解暑的作用，特别适合夏季食用。
• 利尿消肿：薏仁和冬瓜都有利尿消肿的功效，对于消除水肿有很好的效果。
• 滋阴润燥：薏仁和冬瓜都有滋阴润燥的作用，对于干燥的气候有一定的缓解作用。

步骤	操作
1	冬瓜切厚块，猪骨清洗，绿豆清洗。
2	冬瓜、猪骨放汤锅里加足够的水大火煲。
3	大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。
4	汤煲1.5小时左右，加入绿豆一起大火煲。
5	把绿豆煲开花就可以放盐调味，关火。
6	把冬瓜倒入砂锅，倒入清水。
7	大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

• 虾米冬瓜汤：以冬瓜和虾米为主要材料，具有清热解暑、滋阴润燥的功效。
• 广东丝瓜汤：以丝瓜为主料，配以多种食材熬制而成，具有清热解毒、美容养颜的功效。
• 木耳冬瓜汤：以木耳和冬瓜为主要食材熬制而成，具有清热解暑、润肺止咳的功效。

以上只是简单介绍了几种冬瓜汤的制作方法，实际上，冬瓜汤的种类繁多，可以根据个人口味和需求进行创新。

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4.汤锅注入适量水，加入生姜数片；

6.大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫；

辅料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，油1茶匙

1.冬瓜切厚块，猪骨清洗，绿豆清洗。

辅料：20克枸杞子、12克姜、2片水：8碗

主料：海蛎50g冬瓜200g

做法

7.大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

2.冬瓜、猪骨放汤锅里加足够的水大火煲

5.汤煲1.5小时左右，加入绿豆一起大火煲

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5.水开后，倒入泡好的虾米

6.把绿豆煲开花就可以放盐调味，关火。

步骤

7.把西红柿放入锅中爆炒；

3.清洗的海蛎加入适量的淀粉抓匀；

2.海蛎清洗沥干水分；

3.火腿切片，粉丝用水泡好；

辅料：油适量盐适量清水适量

1.蛤蜊用海盐兑水浸泡一天，让蛤蜊吐净泥沙；