做法

  • 鳙鱼头海带汤:以鳙鱼头和海带为主料

    因为秋风送爽,天气逐渐转凉,人体也容易受到秋燥的影响。在这个时候,一碗热腾腾的鳙鱼头海带汤不仅能温暖身心,还能帮助身体抵抗秋燥,补充营养。食材解析鳙鱼头,以其肉质细嫩、营养丰富而著称。海带则含有丰富的碘、钙、磷、铁等矿物质,以及多种维生素,···

    6月前19
  • 干银鱼,一种经过晒干、腌制而成的传统海味

    一、干银鱼的起源与传承干银鱼,一种经过晒干、腌制而成的传统海味,源自我国沿海地区。自古以来,干银鱼便以其独特的风味和丰富的营养价值,成为人们餐桌上的佳肴。干银鱼的制作工艺独特,需要经过选材、清洗、腌制、晾晒等多个步骤。步骤描述选材选用优质银···

    6月前16
  • 糯香鲜虾丸是一道以鲜虾和糯米为主要原料

    在我国的美食长河中,每一道传统美食都承载着深厚的文化底蕴和独特的地域特色。今天,就让我们一起来探索一款融合了传统与现代的美食——糯香鲜虾丸。食材的精挑细选糯香鲜虾丸,顾名思义,其主要原料是糯米和鲜虾。糯米,作为我国的传统谷物,口感软糯,营养···

    6月前15
  • 麻辣鳕鱼是一道以鳕鱼为主料,以麻辣味型著称的川菜

    在川菜的大家庭中,麻辣鳕鱼以其独特的口感和丰富的营养,成为了众多食客的至爱。这道菜以鳕鱼为主料,融入了川菜的麻辣风味,让人回味无穷。麻辣鳕鱼的制作工艺制作麻辣鳕鱼,要选用新鲜的鳕鱼,将其去骨切片,然后用料酒、盐等调味料腌制。接下来,将腌制好···

    6月前16
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜:以豆豉鲮鱼和苦瓜为主料

    在繁忙的现代生活中,我们常常渴望一份简单而纯粹的味觉享受。豆豉鲮鱼炒苦瓜,这道看似普通的家常菜,却蕴含着丰富的农业智慧与生活情趣。食材的奥秘:从田间到餐桌苦瓜,这种看似苦涩的蔬菜,却蕴含着丰富的维生素C和矿物质。它在中国农业中有着悠久的历史···

    6月前18
  • 清炖鲤鱼是一道以鲤鱼为主料,以清炖方式烹饪的传统家常菜

    在中华美食的海洋中,清炖鲤鱼以其独特的风味和深厚的文化底蕴,占据了一席之地。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是家庭餐桌上的常客。清炖鲤鱼的历史渊源清炖鲤鱼的历史悠久,可以追溯到我国的古代。据《本草纲目》记载,鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通···

    6月前20
  • 油炸大龙虾是一道经典的海鲜美食,以新鲜大龙虾为主料

    在无边的海洋中,大龙虾以其独特的风味和丰富的营养价值,成为了海鲜中的佼佼者。而油炸大龙虾,更是将这道美味提升到了新的高度。新鲜大龙虾:品质的保证油炸大龙虾,顾名思义,以新鲜大龙虾为主料。选择大龙虾时,注意观察其颜色鲜艳、壳硬实、肉质饱满的特···

    6月前15
  • 豆豉鲮鱼是一道以鲮鱼为主料,加入豆豉、辣椒等调料烹饪而成的家常菜

    基本信息内容中文名称豆豉鲮鱼主要食材鲮鱼、豆豉、生姜、葱、蒜分类粤菜系口味鲜香美味制作材料调味料:花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量原材料:鲮鱼500克、豆豉100克、油500克腌制料:盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量菜···

    6月前19
  • 鲤鱼鱼白汤是一道以鲤鱼为主料,以鱼白为特色的传统汤品

    在繁忙的都市生活中,人们渴望寻回那份久违的宁静与味道。鲤鱼鱼白汤,这道传统的汤品,以其独特的风味和深厚的文化底蕴,正逐渐成为现代生活的新宠。传统与创新的完美融合鲤鱼鱼白汤,顾名思义,以鲤鱼和鱼白为主要原料,融合了传统与创新的烹饪手法,呈现出···

    6月前16
  • 葱油蒸大黄鱼是一道以大黄鱼为主料

    在大海的怀抱中,大黄鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,成为了众多食客的心头好。而在这道以大黄鱼为主料的葱油蒸大黄鱼中,我们不仅能品尝到大海的馈赠,还能感受到传统美食的新演绎。食材准备食材用量大黄鱼1条香葱适量姜适量黄酒适量精盐适量味精适量制···

    6月前16
  • 甲鱼乌鸡汤:以甲鱼、乌鸡为主料

    一、甲鱼乌鸡汤的营养价值甲鱼乌鸡汤,顾名思义,是以甲鱼和乌鸡为主要食材,配以多种药材精心炖制而成的滋补汤品。甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,被誉为“滋补之王”。乌鸡则具有补血养颜、滋阴降火等功效,两者结合,使得甲鱼乌鸡汤成为一道···

    6月前21
  • 粉蒸竹筒鱼是一道以竹筒为容器,用米粉蒸制鲜鱼的特色菜肴

    一、粉蒸竹筒鱼的由来与魅力粉蒸竹筒鱼,这道源自湖南的传统美食,以其独特的烹饪方式和鲜美口感,成为了湘菜系中的汉族名肴。竹筒作为容器,赋予了这道菜别样的风味,同时也体现了食材与环境的和谐共生。主料辅料鳙鱼肥膘肉、糯米、粳米八角、料酒、盐、味精···

    6月前16
  • 红烧带鱼是一道经典家常菜,以带鱼为主料

    带鱼,作为一种常见的海鱼,其肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。红烧带鱼作为一道经典家常菜,以其独特的烹饪手法和丰富的口感,成为许多人餐桌上的美味佳肴。红烧带鱼的烹饪技巧步骤具体操作1.清洗带鱼,去除内脏和鱼鳞。2.将带鱼切成段状,用料酒、盐···

    6月前18
  • 白果排骨汤:以白果和排骨为主料

    白果排骨汤,这道传承千年的传统滋补佳品,以其独特的风味和丰富的营养,成为了无数家庭餐桌上的常客。它不仅美味可口,更有着令人惊喜的保健功效。白果排骨汤的营养价值营养成分含量功效蛋白质丰富增强免疫力,促进生长发育脂肪低有助于控制体重,降低心血管···

    6月前14
  • 凤梨果酱:以新鲜凤梨为主料

    在果酱的世界里,凤梨果酱以其独特的风味和丰富的营养,成为了许多人心中难以抗拒的美味。今天,就让我们一起走进凤梨果酱的制作过程,感受那份甜蜜的滋味。新鲜凤梨:果酱的灵魂凤梨果酱的灵魂,自然离不开新鲜凤梨。新鲜凤梨富含维生素C、矿物质和膳食纤维···

    6月前68
  • 烤虹鳟鱼是一道以虹鳟鱼为主料,通过烤制工艺制作而成的美食

    在广袤的田野间,一条条活泼的虹鳟鱼在清澈的溪水中游弋,它们是自然的恩赐,也是食客们舌尖上的美味。今天,就让我们一同揭开烤虹鳟鱼的神秘面纱,探寻这一道美食背后的故事。虹鳟鱼的养殖与挑选虹鳟鱼,作为我国重要的淡水养殖鱼类,其肉质鲜美,营养丰富,···

    6月前22
  • 鲜香黑鱼汤是一道以黑鱼为主料,配以多种调料熬制而成的家常汤品

    黑鱼汤,这道看似普通的汤品,却蕴含着丰富的营养价值与滋补功效,成为了众多家庭餐桌上的常客。今天,我们就来揭开黑鱼汤的神秘面纱,探究其独特的魅力。黑鱼汤的原料与制作黑鱼汤以黑鱼为主料,搭配多种调料熬制而成。黑鱼是一种肉质鲜嫩、营养价值高的淡水···

    6月前17
  • 油撞河豚是一道日本传统料理,以河豚肉为主料

    一、油撞河豚:日本料理的珍馐美味油撞河豚,一道源自日本的经典料理,以其独特的口感和鲜美的味道,深受食客们的喜爱。这道料理以河豚肉为主料,经过特制油的快速烹炸,呈现出金黄酥脆的口感,让人回味无穷。河豚,一种生活在海洋中的鱼类,肉质鲜美,营养价···

    6月前17
  • 海参土鸡汤,以海参、土鸡为主料

    在繁忙的都市生活中,我们总是渴望一份来自大自然的馈赠,一份能够滋养身心、提升免疫力的美味佳肴。今天,就让我们来探索一道融合了传统智慧与现代食材的滋补养生汤品——海参土鸡汤。海参土鸡汤:食材的精粹海参土鸡汤,顾名思义,以海参和土鸡为主料,辅以···

    6月前18