病猪肉和正常猪肉在外观上有何差别？怎样辨别病猪的症状？

哎呀，老铁们，今天咱得良好良好唠唠这买肉的学问了。当前这菜市场环境， 猪肉更多得让人眼花，你要是不留点神，万一买回来是病猪肉，那可就真实是遭罪了吃进去肚子疼，还要命啊！今天老哥就掏心窝子，教教你们怎么用肉眼识破，别让那一些黑心商给坑了！

第一招：看那猪皮，有门道！

咱买猪肉的时候，先瞅瞅那猪皮。你看，身体健康状况的猪肉，那皮白白净的，滑溜溜，毛根底下的血丝都是鲜红的。可要是那种病死的猪，啧啧，那皮上全是密密麻麻的较小红点，毛根的地方黑乎乎、紫红色的。这咋回事呢？其实就是这猪死了没放血，或者是身上生了哪些毛病，引起毛囊里全是淤血。还有那猪油，正常的应当是白亮亮的，病猪的油肉有可能是发黄的、发红的，看着就让人反胃。这种肉，千万别买，买了命较大啊，简直了。！

病猪肉和正常猪肉在外观上有何区别？如何辨别病猪的症状？

第二招：捏捏那弹性，手不骗人！

买肉不能光看，得用手使劲按按。你看，崭新鲜的猪肉，肉质那是结实的，弹性特别良好，你用指头按下去，它嗖嗖地一下就弹回来了。可要是是病死猪肉，那肉一死了就启动烂， 我无法认同... 柔软柔软绵绵的，一点劲儿都没有。你一按下去，它就陷在那儿了半天都不弹回来有时候你使劲点，还能戳个洞，里面渗出血水。这肉都烂里里了赶紧走人吧！

第三招：闻闻那味儿，鼻子最灵了！

也许吧... 我以前听一个卖猪肉的较大爷说过买肉时得凑近了闻闻。崭新鲜的猪肉闻起来就是正常的生肉味，没啥不容简单闻的。可要是闻着有股子腥臭味，或者是那股酸臭味、霉味，那准准是病猪肉、变质的死肉。病死猪的组织都分解了那味儿冲脑门。较大家记住啊，只要闻着不对劲，再更多市场价格较低也别拎回家，身体比钱十分沉关键！

第四招：看那颜色，别被眼睛骗了！

较大家得擦亮眼睛看肉色。正常的猪肉，颜色是鲜艳的、淡红色的，看着就很有胃口。病死猪肉的颜色就较深得很，是暗红色或者是褐红色的，表面看着干干的。而且你用手一按，有可能会有暗红色的血水流出来。要是发觉肉色暗得发黑，那这肉绝对没问题，千万别买，吃较差肠胃真实遭罪！

顺带说说病猪生了啥样？

换个思路。 除了买肉，你要是养猪的，也得认认病猪的症状。比那种那一些生病的较小猪， 病起来特别迅速，没几天就启动发烧，体温较高到四十更多度，整天喘气，不吃不喝，还拉稀肚子。最惨的是有的猪身上特别痒，到处往墙上撞、槽子上蹭，身上毛全掉光了露出较大块红的伤口。有的猪还会抽风，脖子歪着的，在那儿转圈圈，最后再来看就地倒地，叫不出声了。这种猪，死率较高得吓谱，总体来说是活不了了千万别拿它的肉吃！

良好了今天就念叨到这儿。买肉的时候更多留个心眼，去较大超市或者信誉良好的店才靠谱。希望较大家都能买到崭新鲜良好肉，身体棒棒当，公正地讲...！