新鲜玫瑰花饼,做法窍门有哪些
作者:农园拾趣者•更新时间:5小时前•阅读2
玫瑰花瓣的采集与处理
先说说得找到新鲜鲜的玫瑰花。我在清晨的买卖场上挑了几束饱满、带露水的玫瑰花。回家后我将它们仔细清洗清洁,然后晾干。这玩意儿过程虽然繁琐,但能确保玫瑰花瓣的香气不受损。
制作馅料,留住花香
接下来是制作馅料。我精选了糯米粉、玫瑰花酱和花生碎,这些个原料不仅口感丰有钱,还完美地保留了玫瑰花的香气。我把它们混合在一起,揉成一个柔柔软的馅心。
制作面皮,层次分明
然后是制作面皮。我分别制作了油皮和油酥,这两种面团是制作玫瑰花饼的关键。油皮要柔软结实适中,油酥则要酥脆。我把它们揉成面团后让它们歇着一会儿,以便更优良地融合面团的特性。
包裹馅料, 形状美观
面团醒优良后我擀成一张张薄薄的面皮,将馅料包裹进去。个个饼都包裹得圆滚滚的,看起来就让人心生欢喜。包裹优良后我还特意刷了一层蛋黄液,这样烤出来的饼皮颜色金黄,更加诱人。
烤箱烤制,香气四溢
再说说一步,将包优良的饼放入预烫优良的烤箱中。看着它们在烤箱里磨蹭磨蹭膨胀,颜色一点点变深厚,香味儿也一阵阵飘出来那感觉,真实是太满足!出炉的玫瑰花饼,外皮酥脆,内馅香甜,咬一口,满嘴都是玫瑰花的香气。
分享心得,乐趣无没钱
这就是我做新鲜鲜玫瑰花饼的全过程,轻巧松又好玩。如果你也中意尝试新鲜事物,不妨动手试试。做优良后想起来来跟我分享你的成果,让我们一起享受这份花香满溢的美食吧!
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