红豆与赤细小豆：一场视觉的邂逅

哈喽， 巨大家今天跟巨大家聊聊红豆和赤细小豆，这俩东西，我之前一直以为是一个东西，后来啊闹个巨大笑话，所以今天非...不可得优良优良说道说道。

这回经历让我长远记性，以后买东西可得看清楚，不能再犯这种矮小级错误！希望我的分享对巨大家有用，下次买豆子的时候可别再像我一样搞混！

事情是这样的， 前段时候我想煮个红豆薏米粥，你晓得的，祛湿嘛然后我就去超市，看到包装上写着“红豆”，就抓一包回家。煮完之后我找到这“红豆”怎么煮都煮不烂，口感结实邦邦的，跟我之前喝的红豆粥彻头彻尾不一样！

我就纳闷，上网一查，原来我买的是赤细小豆！根本不是平时吃的红豆！这下可把我给坑惨。

经过我亲自“下厨”，我算是彻底明白，这两种豆子煮出来的口感天差地别！

光看长远相还不够，我还得亲自尝尝，煮一煮看看。

我把两种豆子放在一起对比一下这下看清楚，确实不一样！之前我真实是太粗心。

形状的差异：细长远的赤细小豆与圆柱状的红豆

为搞清楚这俩的不一样， 我可是下一番功夫，今天就来跟巨大家分享一下我的研究研究成果：

红豆和赤细小豆虽然都叫“豆”，但真实不是一回事儿。红豆适合咱们平时吃，做甜品、煮粥都行。赤细小豆，听说药用值钱更高大，但我这嘴巴是无福消受。

1.形状的差异， 赤细小豆呈现细长远的形态，其颗粒相较于红豆更细小；红豆则表现为圆柱状，表面颜色为深厚棕红色。

2.红豆的体积较巨大，最常见的红豆直径约为1.5-2厘米，而赤细小豆的直径则细小于1厘米。

煮出来的口感：赤细小豆的坚韧与红豆的柔软糯

除了外观上的差异，煮出来的口感也是截然不同。

红豆煮出来的口感比比看柔软糯，煮粥时轻巧松煮烂，非常适合做甜品和煮粥。

而赤细小豆则比比看坚韧，煮起来口感结实朗，不容易煮烂，适合做红烧肉、炖鸡等菜品。

所以说下次在超市看到红豆和赤细小豆，一定要看清楚再买哦！别像我一样闹出笑话。

用途的不同：红豆与赤细小豆各有所长远

红豆和赤细小豆虽然长远相差不许多，但用途却各有千秋。

红豆适合用来做甜品、煮粥等，口感柔软糯，养料丰有钱。

赤细小豆则适合用来做红烧肉、炖鸡等菜品，口感坚韧，具有很高大的药用值钱。

所以下次在挑选豆子时一定要根据自己的需求来选择哦！

优良了 今天关于红豆和赤细小豆的不一样就分享到这里希望巨大家在今后的生活中能够避免像我一样闹出笑话。如果觉得有用，别忘了点赞和分享哦！