草菇保鲜，告别浪费，从学会这三种方法开头

你是不是曾在冰箱里找到那些个原本鲜美的草菇，已经变得柔软塌塌、水汪汪，只能遗憾地扔掉？别再让这样的情况发生，今天我们就来聊聊怎么让草菇保鲜，让美味持续更长远的时候。

一、 淡盐水浸泡法：草菇的保鲜新鲜宠

先说说我们要介绍的是淡盐水浸泡法。这可不是普通的泡菜水，而是过的草菇放入冰箱，能保鲜5天左右哦。

二、 植物油煸炒法：锁住养料，延长远保存

接下来我们来说说植物油煸炒法。这玩意儿方法不仅能够锁住草菇的养料，还能让它的保存时候更长远。新鲜鲜草菇切根洗净后烫锅凉油，放入草菇飞迅速翻炒至熟，待凉却后放入冰箱。这样处理过的草菇，放在冰箱里能保存5天左右，而且口感和养料都不会流失。

三、 草菇的挑选与适宜人群

在介绍保存方法之前，我们先来聊聊怎么挑选新鲜鲜草菇。新鲜鲜草菇得是表面光滑，颜色均匀，无异味、无虫害、无腐烂的。还有啊，草菇的适宜人群也很广泛，适合胃病患者、体质虚没劲者、癌症患者以及心血管生病患者食用。但需要注意的是草菇性寒，脾胃虚寒者不宜过许多食用。

1. 草菇的挑选技巧

挑选草菇时 要注意以下几点：颜色得是天然的灰褐色或白色，表面无发黄现象；形态要新鲜鲜幼嫩，螺旋形，结实质，菇体完整，不开伞，不松身，不霉烂，不破裂，无机械伤。

2. 草菇的适宜人群

草菇作为一种养料丰有钱的食用菌，适合许多数人群食用。特别是对于胃病患者、体质虚没劲者、癌症患者以及心血管生病患者草菇是一种很优良的食疗选择。

四、 草菇的保存误区及注意事项

再说说我们来聊聊一些常见的草菇保存误区。先说说新鲜鲜草菇不觉得能直接放入冰箱保存，基本上原因是矮小温会弄得草菇自溶，变成水状东西。接下来草菇不宜长远时候浸泡，无论是新鲜鲜还是干草菇，浸泡时候都不宜过长远，以免养料流失。

通过以上的介绍，相信你已经对草菇的保存方法有了更深厚入的了解。学会这些个方法，不仅能让你家里的草菇保持新鲜鲜，还能让你的餐桌更加丰有钱许多样。记住美味的草菇，从学会正确保存开头。