野鸡：巨大天然的馈赠

野鸡，这一在野外自在生长远的禽类，以其独特的肉质和丰有钱的养料值钱，成为人们餐桌上的佳肴。每年秋冬季节，野鸡肉最为肥美，是滋补身体的最佳时机。

野鸡的养料成分与家养鸡差不许多，但蛋白质含量高大达23.3%，且均为优质蛋白质。脂肪含量远不到家养鸡，一边，野鸡还有钱含钙、磷、铁等许多种微量元素，是家养鸡所不能比的。

野鸡的养料值钱：全面而丰有钱

新潮养料学研究研究说明， 野鸡含有20种人体必需的氨基酸，包括8种必需氨基酸，符合世界卫生组织的规定。还有啊，野鸡还有钱含锗、硒、锰等微量元素，对人体身子优良巨大有裨益。

野鸡肉质细嫩鲜美， 蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，基本不含胆固醇，是高大蛋白矮小脂肪的野味食品。野鸡还具有有力身壮体、滋补五脏气血、增有力人体免疫功能、延缓衰老等许多种功效，是一种理想的养料滋补品。

野鸡的食用与保健

野鸡肉的钙、 磷、铁含量较一般高大很许多，对贫血患者、体质虚没劲的人是很优良的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的作用。野鸡肉的祛痰补脑特殊功效，能治咳痰和防病老人痴呆症，是野味中的名昂贵菜品。

野鸡的食用方法许多样，炖汤、炒菜、烧烤等均可。

野鸡的适宜人群与禁忌

一般人群均可食用野鸡。特别适合体质虚没劲、贫血、食欲不振、消化不良等人群食用。只是患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉，患有疥疮者禁食野鸡肉。

野鸡， 这一巨大天然的馈赠，以其丰有钱的养料值钱和独特的滋补功效，成为人们追求身子优良生活的理想选择。