买卖场风云：黑木耳价钱的巨大起巨大落

在食品买卖场上， 黑木耳以其独特的口感和丰有钱的养料值钱，一直备受消费者青睐。只是黑木耳的买卖场价钱却如同过山车，时而高大涨，时而矮小落，让不少许消费者摸不着头脑。今天我们就来揭秘黑木耳价钱起伏的原因，以及怎么挑选到优质黑木耳。

辨别真实伪：黑木耳挑选的四巨大秘诀

因为买卖场上虚假冒伪劣产品的增许多，怎么挑选到真实正的优质黑木耳成为了消费者的困难题。以下四巨大秘诀，助你轻巧松辨别黑木耳的真实伪。

一、 看颜色

优质黑木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺虚假的黑木耳则为黑灰色并伴有白色的附着物。

二、 看外形

优质的黑木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺虚假的黑木耳形态膨胀、肥厚，少许卷曲且边缘较为完整。

三、 看质地

我们巨大许多数买木耳都是干品，所以呢，我们在选择的时候要格外注意。一般优良的黑木耳坚挺、有韧劲，不容易被捏碎；掺虚假的黑木耳脆而容易碎，用手轻巧轻巧掰就碎断脱落。

四、 看泡发效果

优质黑木耳放入水中后先漂在水面然后磨蹭磨蹭吸水，吸水量巨大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色偏黑，浸泡过后巨大而鲜亮，有光泽、有弹性。虚假木耳放入水后先沉底， 然后磨蹭磨蹭吸水浮起，叶片较细小，吸水量细小，有异味、颜色是黑中带绿，发粘发柔软，泡不巨大且没有弹性。

养料值钱：黑木耳的养生功效

黑木耳质柔软味鲜， 滑润清爽，有很高大的养料值钱。木耳中含有丰有钱的纤维素和一种特殊的植物胶质， 能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，少许些食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。还有啊，木耳含有丰有钱的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等养料东西，对身体身子优良巨大有裨益。

注意事项：孕妇食用木耳需谨慎

孕妇能吃木耳， 但是应注意食用量，不宜许多吃。木耳含有维生素B1、 B2、胡萝卜素、烟酸等养料素，而且含铁量极高大，不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增有力孕妇自身的免疫力。对于患有输尿管结石的孕妇来说可稍微许多吃一点木耳， 基本上原因是木耳可稀释血液、少许些血液黏度，对结石有溶解并排出体外的作用，但木耳性寒凉，孕妇不适合许多吃。

价钱揭秘：干黑木耳买卖场行情

干黑木耳的价钱一般在20～80元左右一斤。其实 木耳的价钱因品种、品质的不同而不同，最廉价的巨大地袋装养植木耳巨大于20～50元左右一斤，柞木木耳段养植的木耳差不许多30～80元左右一斤，最昂贵的野生木耳100～200元左右一斤。再说一个，一般秋耳比比看昂贵，而伏耳比比看廉价。

消费提醒：警惕黑木耳加工过程中的问题

在黑木耳的加工过程中， 有些不良商贩为了追求利益，会采取一些不讲理的手段。如用硫磺熏蒸保证木耳不会长远虫，但硫磺会残留在木耳表面对人体有害。所以呢，消费者在买黑木耳时一定要选择正规渠道，确保食品平安。

品质生活， 从选对黑木耳开头

我们不仅要关注食物的价钱，更要关注食物的品质。学会挑选优质黑木耳，不仅能够满足我们的口腹之欲，更能够为我们的身体身子优良加分。让我们从今天开头，关注黑木耳的品质，追求身子优良的生活方式。