商品鳜鱼池塘高效养殖技术畜牧渔业论文商品鳜鱼池塘高效养殖技术黄鹤军金湖县渔政管理站,江苏金湖211600鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵品种之一。

因为人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因此，鳜鱼池塘养殖产业应运而生。

保持水质，确保溶氧

鳜鱼喜生活在水质清新、溶氧量高的环境，因而保持池水水质无污染，并有足够的溶氧是养殖鳜鱼的关键。

经常注水，每次注水量以池塘水量的30%左右为宜。

尤其在夏季高温期间，一般6-9月每隔5天加注新水一次，其它季节可10-15天1次。

定期使用“底确良”或“底改良”，在天气闷热高温季节和清晨要开机增氧，使池塘保持充足溶氧。

科学投喂，合理搭配饵料鱼

池塘健康养殖技术鳜鱼鳜鱼属名贵的经济鱼类，但由于受饲料鱼的制约，难以获得较高的单产。

即使采用 4:1 的饲料鱼与主养鳜鱼池塘配比，存在养殖风险高。

饵料鱼的规格要适宜，一般体长为鳜鱼体长的40-60%左右。

日饵料量按鳜鱼重量的5-10%计算，每隔3-5天投喂1次。

保持池塘中饵料鱼一定的密度，避免时有时无。

防治疾病，保障健康

鳜鱼养殖过程中，疾病防治至关重要。

疾病名称	症状	防治方法
暴发性出血病	病鱼鳃丝、肝脏发白，内脏器官充血，特别是胃部有块状充血，伴有腹水，肠内充满黄色粘液。	①保持水质良好，增强鱼体抵抗力。②定期泼洒“二氧化氯”或“溴氯海因”。③发病时可用“标点”全池泼洒，隔一天再用一次，连用2-3次。
寄生虫病	病鱼体表粘液增多，鳃丝末端腐烂，表皮发炎，呼吸困难而死亡。	①彻底清塘，做好水源消毒工作。②0.7ppm的硫酸铜、硫酸亚铁合剂5：2全池泼洒。③用“阿维菌素”或“伊维菌素”全池泼洒。④寄生虫杀死后，用“标点”全池泼洒消毒。

合理放养，提高成活率

放养前应对池塘进行整修，排干池水，清除池底淤泥，充分暴晒。

放苗前20-30天，放水30-40厘米，每亩用生石灰70-80kg全池泼洒，或用茶粕30-40kg全池泼洒，进行清塘。

每亩放50-80万尾常规鱼乌仔，让鳜鱼在下塘初期有充足的饵料，使其迅速生长以提高成活率。

通过科学的管理和技术应用，可以有效地提高鳜鱼养殖的效益，保障水产品品质。

在金湖县，黄鹤军是当地渔政管理站的专家，他深知保持池塘水质对养殖鳜鱼的重要性。鳜鱼喜居于水质清新、溶氧量高的水域，因此，注水成为日常操作。夏季高温期间，黄鹤军建议每隔5天注水一次，每次注水量约占总水量的30%，以维持池塘水质的清洁和溶氧充足。他还强调，在闷热高温季节和清晨，要开机增氧，确保鳜鱼有一个良好的生长环境。

在安徽省东至县尧渡镇，池塘鳜鱼高效养殖技术得到了广泛应用。当地养殖户通过采用4:1的饲料鱼与主养鳜鱼的池塘配比，有效降低了养殖风险。尽管如此，他们仍然面临单产不高的问题。为了提高产量，养殖户们开始尝试标准化养殖技术，包括优化饲料配方、改善养殖环境等。通过这些努力，他们的鳜鱼产量得到了显著提升。

在养殖过程中，疾病是养殖户们最头疼的问题之一。以暴发性出血病为例，这种疾病在7-9月份的流行高峰期对鳜鱼苗种危害极大。黄鹤军建议，保持水质良好，增强鱼体抵抗力是预防疾病的关键。此外，定期泼洒“二氧化氯”或“溴氯海因”可以有效防治疾病。在疾病爆发时，使用“标点”全池泼洒，隔一天再用一次，连用2-3次，也是有效的治疗方法。

饵料鱼投喂，满足生长需求

在池塘养殖过程中，饵料鱼的投喂至关重要。黄鹤军建议， 投喂适宜规格的饵料鱼，饵料鱼体长应为鳜鱼体长的40-60%左右。因为鳜鱼的生长，按鳜鱼重量的5-10%的日饵料量，每隔3-5天投喂1次。这样可以使池塘中的饵料鱼保持一定的密度，满足不同规格鳜鱼的摄食需求。

池塘整修，为养殖做好准备 捕捞与效益，实现养殖目标

捕捞达到上市规格的商品鱼，不仅可以促进小规格鳜鱼的生长，还能提高养殖效益。黄鹤军建议，池塘面积不宜过大，一般2-10亩为宜，水深1.5-2米，进排水方便，底质以壤土和淤泥少或新开的池塘为好。通过科学养殖，养殖户们可以实现养殖目标，获得良好的经济效益。