虾仁菠菜粥是一道以虾仁和菠菜为主要食材的粥品
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。
材料：鲜虾3只、菠菜少许、葱1根
“养人、诱人、水米柔腻为一”，这是好粥的三条评判基准。那么，回归具体，菠菜虾仁粥怎么做好吃？怎样才能算是一碗好的菠菜虾仁粥？下面具体来了解下。
制作菠菜虾仁粥的步骤
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
煮粥，粥煮好后再放入鲜虾、菠菜再煮1-2分钟。
虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉晒干即为虾仁。富含卵磷脂，铁等物质。其中当以南极的磷虾为冠。南极出产的磷虾占世界虾类的一半。口感极佳、百科名片、虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
1菠菜和葱去茎、留叶，洗净用到切成细丁。
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白质 | 丰富 |
| 钙 | 高 |
| 铁 | 丰富 |
| 维生素A | 适量 |
营养师点评：多吃虾仁是可以很好的补钙，菠菜是补铁的，二者合一对宝宝的身体发育是非常有帮助的。
这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。辅料为虾仁时，更应将粥底和辅料分开熬煮。大力水手为什么最爱吃菠菜？因为菠菜营养丰富！多吃菠菜，我们也可以当超人拯救世界。而虾仁自不用说，是极好的补钙食材。除此之外，菠菜虾仁粥还具有哪些营养价值？下面具体来了...
市场上出售的虾仁，大多是速冻制品。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。
虾仁富含优质蛋白质，有助于身体发育。
菠菜富含铁质，有助于预防贫血。
菠菜中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。
虾仁菠菜粥不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。为自己和家人煮上一碗虾仁菠菜粥，不仅能满足味蕾，还能为身体补充所需营养。
说完了虾仁菠菜粥是一道以虾仁和菠菜为主要食材的粥品，具有丰富的营养和鲜美的口感。，接下来聊聊虾仁菠菜粥：健康美味，适合全家享用。
煮粥前，先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：熬粥节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感酥软，口感更佳。
虾仁处理，保持新鲜 准备材料 煮粥将浸泡好的米粒放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢煮。煮粥过程中，待粥煮至粘稠时，加入虾仁和菠菜，再煮1-2分钟即可。
调味与装盘根据个人口味，可适量加入盐、胡椒粉等调料。将煮好的虾仁菠菜粥盛出，撒上葱花，即可享用。
虾仁菠菜粥：家常做法与注意事项虾仁菠菜粥的制作方法简单，适合家庭日常烹饪。可以根据个人口味调整食材和调料，制作出适合全家人的美味佳肴。
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