这些蔬菜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的养生功效。

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油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，如油菜中的多种矿物质元素和维生素C含量都比大白菜高.功效:油菜营养非常丰富，不仅能够降低血脂，活血化瘀，帮助肝脏排毒，还能宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人...

油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C.能活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便功效，强身健体。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素...

油菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。

此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

2.保持血管弹性

每百克油菜含有维生素B20.11毫克，比西红柿、萝卜和瓜类蔬菜多。油菜含有微量元素钼，钼有抑制人体吸收亚硝酸铵的作用，而亚硝酸铵是一种对人体有致癌性的化合物。中医认为，油菜性寒，味甘辛，有清热解毒、散血消肿、利肠通便的功效，还有消食、解酒的作用。中医用其治疗热疮、乳痈、血痢、丹毒、吐血等症。

油菜的功效与作用，润肠通便、防癌抗癌、降脂，本视频由维和说事提供，5274次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台 下载客户端创作中心消息上传视频5274次播放 | 发布时间:2023年7月5日油菜的功效与作用，润肠通便、防癌抗癌、降脂接下来播放猜你喜欢

油菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

需注意的是，油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食，否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。据研究，油菜中还含有类雌激素物质，可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。此外，多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用。

1.增强免疫力

3.防癌抗癌

油菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

营养素	含量
维生素C	36-51毫克
钙	140毫克
铁	3.4毫克

绿豆汤和鸽子汤都是中国的传统养生汤品，具有丰富的营养成分和多种功效。绿豆汤富含维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的作用；鸽子汤则是一种天然的滋补食物，有补气养血、益肺健脾的功效。结合两者烹制而成的绿豆汤鸽子汤，不仅味美...

而从西医的角度看，槐花含芦丁。除以上几点槐花的功效与作用外，槐花还具有解毒、医疮、止痛的功效。