榛子，被誉为“坚果之王”，富含多种对人体有益的营养成分。那么，在选购榛子时，我们应该关注哪些方面呢？

榛子的营养价值

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。

在选购榛子时，以下几方面是您需要特别注意的：

序号	关注要点	具体说明
1	产地	选择产地优质的榛子，如东北铁岭等地，这些地区的榛子品质更佳。
2	新鲜度	新鲜榛子色泽鲜亮，无霉变、虫蛀等现象。
3	口感	挑选饱满、口感细嫩、香味浓郁的榛子。
4	营养价值	了解榛子的营养成分，选择营养价值高的产品。

存储榛子时，要把袋子系上密封好，放在阴凉的地方避免阳光直射，还可以放在冰箱冷冻室里，不过要用密封的容器装好以免接触冰箱里的凉气受潮。

1. 挑重量：掂量榛子的分量，轻的可能空壳多或瓤不满。

3. 挑颜色：果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。

选购榛子时，关注产地、新鲜度、口感和营养价值，是保证您购买到优质榛子的关键。希望以上的选购指南能对您有所帮助。

挑选榛子时， 要关注其外观。优质的榛子色泽鲜亮，外壳坚实，无破损。要闻其气味，新鲜榛子散发出浓郁的坚果香气。接着，触摸榛子的质地，手感饱满、有弹性者为佳。此外，包装也是不可忽视的因素，选择密封包装的产品，能确保榛子的新鲜度和卫生安全。

产地溯源，品质保证

榛子的产地对其品质有着重要影响。以东北铁岭为例，这里的榛子以其颗大饱满、口感细腻而闻名。新边界的这款榛子仁，便是来自东北铁岭，经过精心挑选和处理，不仅果仁颗大饱满，而且经过轻度烘焙，充分保留了榛子的营养价值。

存储方法，延长保质期

了解榛子的产地溯源和选购技巧，有助于我们挑选到优质的榛子产品，享受其带来的美味与健康。让我们共同关注榛子的营养新食尚，为健康加分。