核桃粉，作为一种传统而又营养丰富的食品，自古以来就受到人们的喜爱。它不仅美味可口，而且富含多种对人体有益的营养成分。下面，就让我来为大家揭秘如何自制核桃粉，让你在家也能享受到这份健康与美味的双重享受。

营养成分	含量
蛋白质	15-20克/100克
脂肪	60-70克/100克
碳水化合物	10-15克/100克
维生素E	25-35毫克/100克

自制核桃粉的简单步骤

挑选新鲜、饱满的核桃仁。

将核桃仁用温水浸泡，轻轻搓洗，去除表面的杂质。

将核桃仁放入烤箱，烤至表面微黄，取出晾凉。

将晾凉的核桃仁放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌至细腻的粉末状。

将核桃粉倒入密封罐中，存放于阴凉干燥处即可。

核桃粉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等多种营养成分，具有以下功效：

补脑益智：核桃中含有丰富的卵磷脂、蛋白质和微量元素，有助于大脑发育和智力提升。

润肠通便：核桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

抗衰老：核桃中的维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

养颜美容：核桃粉中的营养成分有助于改善肌肤状况，使肌肤更加光滑细腻。

自制核桃粉不仅可以直接食用，还可以与其他食材搭配，制作出各种美味的食品。

直接冲泡：将核桃粉倒入杯中，加入适量的热水或牛奶，搅拌均匀即可。

搭配面包：将核桃粉撒在面包上，增加口感和营养价值。

制作糕点：将核桃粉加入面糊中，制作成各种糕点，如核桃酥、核桃饼等。

搭配粥品：将核桃粉加入粥中，增加粥的口感和营养价值。

自制核桃粉简单易行，营养丰富，是居家必备的健康食品。赶快动手试试吧，让你的生活更加美味与健康！

核桃粉，这个曾经仅限于早餐糊糊的食材，如今正以其多元化的用途，成为健康生活的新宠。

“妈妈，今天的早餐能来点不一样的吗？”这句童音，唤醒了人们对核桃粉的美好记忆。如今，将核桃粉融入日常饮食，更是一种时尚的体现。比如，将核桃粉与燕麦、葡萄干、蜂蜜等搭配，制作成营养早餐，不仅美味，还能补充全天所需的能量。

以材料宽面条200克，核桃粉适量，葡萄干适量，麦芽糖50克，糖250克，色拉油适量为例。将核桃粉与面条搅拌均匀，炸至胀开，稍呈黄色后捞出晾凉。接着，用水与糖烧开，加入麦芽糖熬至浓稠，倒入炸好的面条中，快速拌匀。这样，一款美味的核桃粉燕麦面条便制作完成。

核桃粉的养生功效：补脑健体，延年益寿

核桃粉不仅美味，更有着丰富的养生功效。核桃仁中所含维生素E，可以抗氧化，延缓衰老；核桃中的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，保护心血管健康。此外，核桃粉还具有补脑、健体、强身的作用，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

以经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用的案例为例。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

在日常生活中，核桃粉也有着许多奇妙的应用。比如，可以将核桃粉与面粉混合，制作成核桃粉饼干，美味又健康。此外，核桃粉还可以作为美容养颜的护肤品，使肌肤更加细嫩有光泽。