在养殖蜜蜂前，您需要了解蜜蜂的基本养殖知识。养蜂，被誉为甜蜜的事业，因为蜜蜂生产出来的蜂玉浆、蜂胶、蜂蜜等产品，其味道都是那么甘甜。

营养元素	来源	作用
矿物质	花蜜、花粉	维持生命活动，参与酶的活化
维生素	花蜜、花粉	调节新陈代谢，增强免疫力
蛋白质	花粉	生长发育，维持生命活动
糖类	花蜜	提供能量，维持生命活动

蜜蜂矿物质需要量不多，但不能缺少。矿物质的来源，一般是花蜜和花粉。如外界缺乏蜜粉源，只喂糖的蜂群，就应该注意对矿物质的人工补充。但饲料内矿物质补充不能过多，过多反而有不良的影响。

维生素需要量极少，但对调节蜜蜂新陈代谢、生理活动、生长发育和蜂群繁殖非常重要。如维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素B6、维生素H、维生素B11、维生素B12、维生素C等，对保证和促进幼虫生长发育、组织器官机能增强、工蜂采集力和蜂王产卵力的提高、群体繁殖加快以及疾病的防治等都具有良好的作用。

对于蜂群中的储蜜蜂群储蜜越多，蜜蜂采蜜越是懈怠，所以我们不能让蜂群中有大量的蜂蜜存在，但是又不能取水蜜，所以在蜂蜜成熟后要及时取蜜。

营养元素影响着蜜蜂的寿命，蜂王的品质以及蜂群的健康，作为养蜂人必须要了解蜜蜂发育周期所需要的营养元素，才能懂得正确的饲喂和管理，才能让蜂群发展良好。

蜜蜂的蛋白质来源主要是花粉。蛋白质是生命的基础物质，在幼虫的生长发育、蜂王产卵、工蜂腺体的发育和机能的行使，都不能缺少蛋白质。食物中缺乏了蛋白质，幼虫死亡，幼蜂发育不良而失去利用价值，蜂王因不能得到充足的王浆而产卵率下降或停产，工蜂不能正常泌浆、泌蜡等。

蜜蜂的一生是由卵孵化成的幼虫，再发育为蛹和成虫。不同的发育阶段需要的营养有较大的差异；蜂王、工蜂和雄蜂，对营养的需要也是不同；蜜蜂养殖饮食营养要求各期不一样的，处于不同生活状态的蜂群，如越冬期、繁殖期和采蜜或生产王浆的生产期，消耗的营养也不尽相同，表现在对食物要求的不同。

蜜蜂采集的花蜜主要成分是双糖，不能直接被蜜蜂利用，必须经过酿制成蜂蜜，即转化成葡萄糖、果糖这样的单糖，才可以利用。非活动期蜜蜂采食了双糖或多糖，会引起消化紊乱，产生下痢、大肚病等疾病，严重时造成大批死亡，导致越冬失败。

有人估计，在美国北部地区，一群蜜蜂一年需要蜂蜜大约为73kg。当蜂群生产王浆或大量培育蜂王时，群内必须有大量的适龄哺育蜂，向蜂群补充饲喂足够的蛋白质类饲料，以保证哺育蜂的营养需求。另外，蜜蜂在食用蜂蜜和结晶的糖时也需要水，因为蜜蜂较为偏爱30%的水分。

年左右就要更换新蜂王，那么蜂群内要产生新蜂王主要有以下几个原因：①蜂群中的蜂王丢失或死亡，新蜂王发育出来大约需要16天。②蜂群过大需要分群。③需要更换老蜂王。培育新蜂王的工作通常在秋季进行，为来年高产作好准备。当蜂群中出现两只蜂王，就会相互争斗，直到剩下一只蜂王。

蜜蜂养殖需要注意多个事项，以确保蜂群的健康和蜂蜜的产量。蜂场附近应常年有丰富多样的蜜源作物，为蜜蜂提供充足的食物来源。养殖地点应选择远离公路、铁路干线等噪音和污染严重的地方，确保环境安静、清洁。

不管是养殖哪种蜜蜂，拥有充足的采集蜂都是丰产的保证，所以对于有经验的养蜂人他们一般都会在大流蜜期到来前培育大量的采集蜂，到了大流蜜期的时候有更多的蜜蜂采蜜，从而达到高产的目的。饲养强群是夺取大蜜源的保证，所以要能够恰好的运用好时间，在大流蜜期到来的时候蜂群就算过强也因为外界蜜源丰富而不会导致分蜂，让我们获得更多的蜜源。

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