“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏东坡《惠崇春江晚景》这首诗描述了春江水暖、河豚鱼的肥美时节，而漳浦县佛昙镇的河豚鱼养殖和食用已经没有季节限制，冬天照样有各地的美食爱好者赶去品尝。

河豚养殖让当地农民增产增收，也起了让老百姓安居乐业的作用。记者从福建省有关部门获悉，漳浦县佛昙镇的河豚养殖有望成为试点，作为践行群众路线活动中深化改革和先行先试的典型。

目前，佛昙镇已经成为福建省河豚育苗量最多、养殖面积、产量最大的地区。漳浦县河豚鱼协会指导农民科学养殖河豚后，当地的河豚鱼价格从跌到最低时的每斤18元涨到70元左右。如今，一条河豚鱼带动的是一年3个亿的产值。

河豚鱼是一类味道极其鲜美，但有毒的水产品。虽然在市场管理上河豚鱼属于禁止食用的产品，但由于有一定的海洋捕捞产量并由此产生了加工和出口的需求，加上民间的食用引导了人工养殖业的发展，河豚鱼产业已然形成。

“河豚鱼和虾、蛤等海产混养，还能提高海水养殖的产量。”漳浦县海洋与渔业局长李六三告诉记者，渔民的渔业养殖探索被实践证明是有效的，对环保养殖和产业转型升级有借鉴意义。

戴云峰开始琢磨新的出路。养殖河豚的成本平均下来在30元左右一斤，成本低、利润高的河豚吸引了村里大多数人，原本不养殖河豚的村民也跟风养了...

戴老板养了20多年河豚，养殖面积达到2000多亩，是村里数一数二的养殖大户。他就是福建漳浦县佛昙镇东坂村的戴云峰。当然，像二小文章里面讲的河豚产业链产品开发有前景这事儿，戴老板当然也没有放过。

河豚味美，惹得天下无数的食客为之神往，可是河豚有毒，非专业人员是处理不好的，因此国家一直以来都没有允许人工养殖河豚，在食用方面也一直没有...

“人工养殖的河豚鱼毒性很小，经过专业培训和规范化加工后，可以放心食用。”中国渔业协会河豚分会常务理事、漳浦河豚推广形象大使戴庆阳告诉记者，佛昙养殖的河豚在育苗、养殖、烹杀等多个环节严格控毒，吃河豚已经不值得大惊小怪呢。

目前，东坂村这类生态混养的面积超1万亩，年产值5亿元左右，是全国河豚海水养殖规模最大的养殖专业村。

你卖20元一斤，明天我就卖19一斤，后天他再卖18一斤，再加上经销商的故意压价，当时佛昙镇的河豚价格从200元一斤最多跌到了12元一斤，售价还没有成本高，养得越多越赔钱。当初戴云峰为了养殖的2000多亩河豚，几乎把家里的积蓄全都投了进去，可是一分回头钱都没见到。最困难的时候，戴云峰口袋剩下不到50元。

坂村也通过发展河豚产业走上了乡村振兴之路 ↓↓↓ “圆欲成球还复碎，出网河豚美更肥”。自古以来，河豚的美味和它的毒性几乎齐名。东坂村是“中国河豚第一村”，而当初，河豚养殖其实并非他们主动选择的致富之路…… 东坂村有600多年的历史，三面环海、一面靠山，耕地极少，曾经非常贫困。20世纪80年代

现在虽然是寒冷的冬季，当地的河豚美食一条街依然吸引包括福州、厦门、泉州等地的游客去吃河豚和赏美景。

迅速。巢湖市从2014年第一个稻虾种养基地开始建设，五年来养殖模式不断创新，产业规模和效益逐年攀升，截至目前全市稻虾综合种养面积达7.3万亩，其中小龙虾年产量约1.3万吨，产值达3亿多元，同时稻谷亩产500公斤以上。通过加工、餐饮、冷链物流等为一体的完整产业链，带动当地村民创收增收。

3）河豚养殖：3亿产值背后的产业规模与经济效益

“我们现在一年四季都能提供养殖河豚的食材。”漳浦县佛昙镇党委书记陈福强告诉记者，漳浦县的河豚养殖主要集中在佛昙镇。自从河豚养殖产业化后，当地的河豚鱼养殖面积达3万亩，年产河豚近6000吨。

年份	养殖面积	年产量	年产值
2015	1万亩	500吨	2亿元
2016	1.5万亩	600吨	3亿元
2017	2万亩	1000吨	5亿元
2018	2.5万亩	1500吨	7亿元
2019	3万亩	3000吨	8亿元