每100克生菜热量约为13大卡，是一种低脂肪、低热量的健康蔬菜，非常适合减肥期间的人食用。

减肥时适合吃生菜

生菜的热量低，每天吃生菜，有助于减肥，同时也可以吃菠菜、白菜、西红柿、黄瓜或者是苹果、柚子、火龙果。也可以吃玉米或者是红薯等。不要吃高热量的食物。

很多人都非常喜欢吃生菜，炒熟的生菜非常鲜嫩美味，且生菜还可以生吃，只要清洗干净就可以直接生吃，味道也非常的脆爽。

都说蔬菜是能减肥美容的食物，那么生菜吃了有没有减肥的功效？

生菜热量多少

生菜的热量比较低，为17kcal/100g，比较适合减肥人群食用，可以做生菜包饭，也可以拌凉菜，还可以做生菜汤，能生吃的还是建议生吃，减肥效果好些，但是不能变相节食！

吃生菜是可以减肥的。大家可以先把新鲜生菜用盐水泡下，能有效去除农药，再放在冰箱冷藏就可以了，想吃直接拿出来就好。不要沾酱，酱里面的成分，什么糖、面粉、油等等调料，都是热量和脂肪含量很高的，会使人长胖的，否则生菜就白吃了。

种类	特点
球生菜	紧实的芯，加味道温和的浅绿色的菜叶，和其他生菜比口感更清脆。
奶油生菜	叶片皱褶，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。

生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。

无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。

熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

生菜很可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。

对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的，如果是对生菜过敏的话，食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用生菜。

消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性是个不错的选择。

镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

现如今生活水平提高，因不注意饮食而导致肥胖的人也越来越多，想要胖很容易，但是想要瘦下来却非常的困难。其实小编认为，平时尽量少吃高热量食物，多吃蔬菜水果，多运动，瘦下来也并非常难哦！