青岛两批次蛤蜊抽检发现重金属超标
近期，山东省食品药品监督管理局发布通告，在食品流通环节对958批次食品及食用农产品进行监督抽检。其中，不合格产品14批次，涉及食品添加剂和无机砷等问题。其中，来源于青岛东泊商贸有限公司的2批次蛤蜊中无机砷超标。
无机砷超标食品过多或长期摄入，会对人的心、肝、肾等器官和神经、消化系统等造成损害。导致无机砷含量超标的主要原因是海洋污染。海洋污染主要来自工业废水、农业化学物质和生活垃圾等。
此次事件引发了社会广泛关注，对消费者食品安全信心造成了一定冲击。同时，也暴露出我国食品质量安全监管方面存在的问题，如监管力度不够、企业主体责任不落实等。
相关建议
加强海洋环境治理，减少工业废水、农业化学物质和生活垃圾等污染源。
强化食品质量安全监管，加大对食品生产企业的监督检查力度。
落实企业主体责任，确保食品质量安全。
提高消费者食品安全意识，引导消费者合理消费。
案例分析| 批次 | 产品名称 | 不合格项目 | 标准值 | 检出值 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 蛤蜊 | 无机砷 | ≤0.5mg/kg | 1.1mg/kg |
| 2 | 蛤蜊 | 无机砷 | ≤0.5mg/kg | 0.86mg/kg |
青岛两批次蛤蜊抽检发现重金属超标，影响食品安全。的部分完成，下一步是青岛蛤蜊重金属超标，如何保障餐桌安全？。
海洋污染是导致蛤蜊重金属超标的主要原因。近年来，因为海洋经济的快速发展，海洋污染问题日益严重。工业废水、生活污水以及船舶排放的污染物等，都可能导致海水中的重金属含量升高，进而影响贝类产品的安全。
针对此次蛤蜊重金属超标事件，相关部门已经采取了责令企业下架、召回等措施，保障消费者的餐桌安全。同时，我们也应该从以下几个方面加强监管，防止类似事件 发生：
加强海洋环境保护，减少污染物排放。
加大对食品生产企业的监管力度，确保产品质量安全。
提高消费者的食品安全意识，引导消费者选择正规渠道购买食品。
未来，我们希望相关部门能够继续加强食品安全监管，确保人民群众的“舌尖上的安全”。同时，我们也呼吁广大消费者关注食品安全问题，共同维护健康的餐桌环境。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号