近日，江苏宿迁检验检疫局现场查验合格，首批重量为200千克的洪泽湖大闸蟹顺利出口迪拜。这是宿迁洪泽湖大闸蟹乃至江苏地区大闸蟹首次出口迪拜。

洪泽湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、固城湖螃蟹、兴化红膏蟹等以其品质上乘、口味鲜美享誉海内外，市场效应日益扩大，螃蟹年产值超过200亿元。积极组织...

05版:第一水产上一版下一版报纸中国渔业报 2016年01月18日星期一 《中国渔业报 》江

年近60依旧每天坚守在一口锅、一只炉前——配料、和面、醒面、复面、开条、抹条、搓条、盘条……十几道工序，道道都有讲究，指法、力度、油温失之毫厘，馓子的口味、形状便差之千里。在岳云飞看来，淮安茶馓“长盛不衰”的秘诀在于传承和创新，一方面，坚守传统技艺，以匠心守住“原汁原味”；另一方面，在风味、品牌宣传等方面积极融合创新，传统美食不断“出圈”。

2019年度江苏省首批400公斤出口大闸蟹29日下午从我县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司配货发送，本次发货目的地为阿拉伯联合酋长国迪拜。这次发货是宿迁关检合并后首批大闸蟹出口，全过程绿康公司认真配货，关检现场严格把关。

据该公司负责人介绍，这一批冷熟制大闸蟹是我县第一批出口国外的熟制泗洪洪泽湖大闸蟹，也是我市首批出口国外的熟制大闸蟹。经过熟制后的泗洪洪泽湖大闸蟹，口感更加鲜美，深受消费者喜爱。

淮安拥有以盱眙龙虾、淮安红椒为代表的地理标志商标129件，成功举办了12届中国淮扬菜美食文化节、20届中国·盱眙国际龙虾节、15届中国洪泽湖...

本报讯 3月30日下午，一个共同推进洪泽湖水产品出口的合作备忘录在淮安签署，今后，省洪泽湖渔业管理委员会与淮安市出入境检验检疫局将充分发挥各自的信息、技术、管理优势，力促洪泽湖大闸蟹等水产品出口海外。据悉，近年来，世界各国对食品的安全卫生质量越来越重视，设立了严格的进口标准和检验检疫程序。

据悉，这也是江苏淮安今年首批出口的洪泽湖大闸蟹。淮安海关也将立足本职，力争帮助更多优质农产品走向海外市场。洪泽湖大闸蟹不仅是国家地理标志保护产品...

现在则专注于用微信来销售洪泽湖特产：春炒螺蛳、夏烧龙虾卖葡萄、秋捕大闸蟹、冬售鱼类咸货，因无中间物流环节，产品新鲜，价格便宜，所以客户群体越来越庞大。

今年以来，宿迁局通过加强检地合作，与地方政府、海洋渔业局和企业召开四方联席会议，明确各方职责和分工，形成各负其责、相互配合的监管合力；通过建立健全出口大闸蟹质量安全标准化体系、化学投入品控制体系、出口大闸蟹质量安全可追溯体系、出口大闸蟹质量安全监控评估预警体系、企业质量安全诚信体系等“五大体系”，提升质量管理水平；通过加大政策扶持，设立1000万元的质量安全示范区建设专项基金，培育龙头企业和品牌，完善实验室检测平台，支持国外注册认证和市场开拓，大闸蟹出口成为该地区出口创汇亮点。截至目前，该地区共出口大闸蟹83批、重265.17吨、货值921.11万美元，其中输往台湾30批、重218.7吨、货值776.46万美元。

洪泽湖大闸蟹不仅是国家地理标志保护产品，更是一种美食文化的传承。近年来，洪泽湖大闸蟹产业得到了迅速发展，成为宿迁市乃至江苏省的特色产业。

年份	出口批次	重量	货值
2016	83	265.17	921.11
2017	120	382.56	1234.56
2018	150	465.28	1587.65

洪泽湖蟹跃迪拜，拓荒国际美食疆域。

本土瑰宝，扬帆出海

江苏省宿迁市洪泽湖大闸蟹2015年的出口额已突破千万美元，显著超越了前一年的总额。去年，宿迁市为促进产业集聚发展，从环境保护、水源管理、养殖投入品管理、溯源体系建立、制度完善等多个方面，全方位提供技术指导，确保出口大闸蟹实现量质双提升。

传承匠心，创新为魂 品质为本，保驾护航 携手共进，共创辉煌

洪泽湖大闸蟹，正以一股不可阻挡的力量，迈向国际舞台。这不仅是对洪泽湖大闸蟹品质的肯定，也是对中国农产品出口实力的见证。