张家口市独山村豆腐干凭借独特工艺
每个作坊制作豆干的手艺相差无几，独山豆干却有自己的特色，一是水好，村里的水是山泉，清冽甘甜，独山豆干自明朝就有了；二是不从油皮上取利，挑了油皮的豆干少了豆香味，虽然一锅浆水可以挑10层油皮，一张油皮卖到2元钱，但是独山豆干不挑油皮。
“俄品多”市场运营经理王瑶表示，“俄品多”通过线上、线下融合，品牌营销与战略管理，使俄罗斯文化，俄罗斯美食，迅速让中国消费者了解，感知。因为中俄两国文化交流的不断深入，美食成为搭建中俄友谊的桥梁。“俄品多”不仅促进中俄文化的交流与发展，更能为两国战略合作伙伴关系的发展搭建良好的平台。
独山豆腐干：远销俄罗斯2015-05-04 21:49· 长城网王献玉通过网络将独山豆腐干卖到更远的地方。仝辉 摄 晾晒豆腐干。仝辉 摄 长城网张家口5月...
茶叶，原产于中国。早在公元6世纪，就有茶叶出口的记载。至17世纪，茶叶已超越丝绸和瓷器，成为清王朝最大宗的出口商品。俄国作为欧亚大陆的桥梁...
在张家口阳原，许多人以皮毛为生。去年冬天，一位顾客走进王献玉的豆干店，要装三盒豆干。王献玉给他装盒时了解到，顾客是张家口阳原人，和俄罗斯人做皮毛的生意。作为本地人，他爱吃家乡的豆干，在外地做生意时，特别怀想家乡的豆干。每次回到张家口阳原，他都会买豆干吃，临走时，也会带一些。在与俄罗斯商人做生意时，他会让对方尝一尝张家口阳原豆干。他还把张家口阳原豆干作为馈赠礼品，送给一起做生意的俄罗斯人。
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42岁的王献玉开了一家做豆干的作坊。在他的作坊里，支起18口12寸的大锅。“平常一锅做60块豆干，一天能生产四千多块豆干；生产旺季时，在豆干模具里多放上两层，一锅可以做到78块，每天可生产六七千块。”王献玉介绍。
“我们的豆干不仅卖到了俄罗斯，而且还卖到了韩国呢!”王献玉的妻子兴奋地说。
“北京的一名网友订了20块厚豆干、20块薄豆干，很快就将货品寄出，现快递公司已签收，就等这名网友签收了，天津滨海新区的一名网友也订购了我的豆干。”这种新型的销售模式，让王献玉的妻子兴奋不已。
与过去的豆干作坊相比，王献玉更注重营销。为扩大销路，他先在阳原县揣骨疃镇开了一个售卖豆干的门脸，后又在阳原县城西街和东关各开一门脸。王献玉的豆干以数量取胜：县城人多，可以增加销量，这也让独山豆干走得更远。
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 水质 | 独山村的水是山泉，清冽甘甜，为豆腐干提供了优质水源。 |
| 传统工艺 | 独山豆腐干采用传统工艺制作，保证了豆干的口感和品质。 |
| 不挑油皮 | 独山豆腐干不挑油皮，保留了豆干的豆香味。 |
今年4月，王献玉又开了一家网店，通过网络销售他的豆干。登陆淘宝网，输入张家口阳原独山豆干，就可以订购他的豆干。除新疆、西藏、宁夏、青海、甘肃等地，因邮寄成本高，无法送达外，国内其它省市都可以买到他的豆干，坐在商店里，就可以把豆干卖到各地。
张家口阳原裘皮城开业后，在销售旺季，大巴车载着山西、内蒙古等地的顾客来到裘皮城购物，这些顾客在临走前，总要买上一些张家口阳原的豆干，王献玉的门店成了外地客人的首选。
在县城西街的商店门口，王献玉稳了一只大锅，锅内放入茴香等调料，文火煮豆干，三三两两来买豆干的顾客很多，大家都可以吃上热的豆干。
长城网张家口5月4日电张家口市阳原县独山村是恒山余脉下的一个小村庄，这座依山而建的山村有400多户人家，如今村里有15家做豆腐干的个体作坊。
一位网友，来自内蒙古锡林浩特市，一次买了30多块独山豆干。在收到豆干后，这名网友如此评价：豆干不错，身边的朋友们也都说好吃，下次我会多买些，还要介绍别的朋友也来买张家口阳原独山豆干。
在网上，每块薄豆干卖到2元，厚豆干卖到4元。在他的门店旁有一家快递公司，网友购买他的豆干，进行真空包装后，将货品送到快递公司，通过快递公司，很快就能将豆干送到顾客的手上。
按常规方法，豆干只能储存二三天，时间久了会发粘。王献玉率先引进真空包装机，经过真空包装，豆干可以储存半个月甚至一个月，如此一来，张家口阳原豆干可以走得更远。
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，产品特点 阳原县揣骨疃镇独山村依山傍水，泉水无色透明，含矿物质少，水质优良，甘美适口，再加上精湛的传统工艺，做出来的豆腐干质地细腻，边角整齐，有弹性，切开处挤压不出水，无杂...
而王献玉还有一个更大的设想，就是今后开一家以经营豆制品为主的饭店。他想找来石磨，恢复传统的制做方式。现在的人们都想吃健康食品、绿色食品，而豆腐系列正和大家的消费需求铆合。
王献玉的妻子还介绍：一位在北京居住的张家口阳原人，今年70多岁了，时常怀想张家口阳原的豆干。张家口阳原有亲戚，每次来亲戚家探亲，临走时，她总要带上一些当地的豆干。老人的儿女知道店址后，干脆自己开车来到张家口阳原买豆干。
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在解决了张家口市独山村豆腐干凭借独特工艺，远销俄罗斯，成为中俄文化交流的美食桥梁。的问题后，我们可以安心推进独山村豆腐干，中俄美食交流使者。。
独山村，一个藏在恒山余脉下的宁静小村落，这里孕育着一种独特的美食——独山豆腐干。这种豆腐干不仅口感独特，更承载着丰富的文化内涵，成为中俄美食交流的桥梁。
水源独特，传统工艺，独山豆腐干的文化底蕴王献玉的经营理念是，通过营销策略让独山豆腐干走出阳原，走向全国。他开设实体门店，通过社交媒体扩大品牌影响力，同时，他还在淘宝等电商平台开设店铺，让消费者足不出户就能品尝到地道的独山豆腐干。
独山豆腐干的故事，不仅仅是食品的传播，更是一种文化的传承。它以其独特的魅力，连接着中俄两国人民的情感，也展示了传统与现代交融的可能性。
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