重庆黑山羊养殖效益远超养猪，年收益可增10倍
从2003年开始，10年来，西南大学教授张家骅及其团队对大足黑山羊进行了普查，并提出了保种和选育方案。如今，大足黑山羊存栏量达到6万多只，黑山羊买卖收入达1亿元，计划到“十二五”末期，大足区每年生产种羊20万只，收入增至5亿元。
2003年，张家骅开始研究并保护黑山羊。当时，大足20多个乡镇的“大足黑山羊”存栏总量只有4000余只，主要分布在大足铁山、珠溪、高升等乡镇。
张家骅带领团队来到大足铁山镇时，发现黑山羊繁殖能力强，很多母羊后面跟着3只甚至4只小羊羔，一般山羊产崽也就1到2只。
凭借400来只黑山羊，张家骅的年收入可达到15万元，比原来打工赚得多，而且也比较轻松，“在家照顾父母孩子也很方便。”他表示。
重庆黑山羊养殖产业概况| 年份 | 黑山羊存栏量 | 黑山羊买卖收入 | 年收入 |
|---|---|---|---|
| 2003年 | 4000余只 | 未知 | 未知 |
| 2013年 | 6万多只 | 1亿元 | 15万元 |
| 2023年 | 20万只 | 5亿元 | 未知 |
近年来，重庆市梁平区紫照镇把发展壮大黑山羊养殖产业作为乡村振兴的着力点，通过合作社带动发展，持续拓宽收入渠道，帮助村民走上致富羊光道。
邓寨奎告诉记者，养殖的黑山羊有合作社帮忙销售，一年能卖出30多头种母羊，15公斤左右的1000元一头，25公斤左右的1500元一头，一年收益还不错。
同时，建成了大足黑山羊养殖国家级标准化示范区，并通过重庆和国家无公害农产品产地认证。经过统计，1头猪一年的纯利润在300元左右，养羊的收益比养猪高了近10倍。
研究形成了包括大足黑山羊养殖技术规范等内容成熟的保种繁育体系，对大足黑山羊的品种保护与研究利用起到了重要的促进作用。
截至目前，大足拥有一个国家级保护场，24个存栏种羊500只以上的原种场，49个存栏种羊200只以上的一级扩繁场，151个存栏种羊50只以上的二级扩繁场，存栏种羊总数达到6.9万只。
张家骅给记者算了一笔账：经过优化的品种，1头母羊可以下2只小羊，2年下3胎，平均一年就可以下3只小羊。正常情况下，小羊的价格在1500元到2000元之间，那1头母羊一年创造的价值就可达到四五千元，要是养上5只，一年收入肯定有两三万元。
“我是做繁殖的，光看到这点，黑山羊这个品种就提起了我极大的兴趣。”张家骅果然没看走眼，黑山羊品质好，毛色纯，羊肉比猪肉的胆固醇含量更低，而黑山羊更是比绵羊的胆固醇含量低，据分析，黑山羊胆固醇含量比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，谷氨酸含量更是高达11.03%。
抱着“金疙瘩”却不知是宝贝，这是2003年以前大足人对黑山羊认识的真实写照。
“2012年，由于不懂技术，死了10多只羊子。”对农业养殖，和大多数农户一样，邓俗优没有太多的专业知识，张家骅和团队成员成了他们的技术后盾。原来，10只羊的死因是发霉的玉米秆惹的祸，“现在一有困难就去找张教授，他给我们解决很多难题。”
“以前在外头打工，每个月收入4000多，现在我养了400多只黑山羊，去年年收入10多万吧。”家住石马镇的村民邓俗优，算村里在外打拼得比较好的，到过重庆主城，华东、华南地区都去过，做机械制造行业。
“当时也没有下定决心，后来了解到，大足给了很多优惠政策，同时自己家里也有很多荒地，便决定养黑山羊。”
“但当时人们对这个品种的认识不够，也没有标准，没有很好的保护，都是集散型的小户养殖，没有合理保护。”
另外，政府对种羊养殖和种羊繁殖场建设均有相应的补助，并按羊头帮助养殖户参与投保。
再者黑山羊的羊肉价格要比普通山羊和绵羊的羊肉价格高，因此也能为养殖户带来更高的经济效益。大足黑山羊的原产地位于重庆市大足县，以此命名...
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大足黑山羊养殖已成为当地农业支柱产业之一，全县黑山羊存栏种羊达6.9万只。供不应求的局面吸引了大量农户参与，甚至有外地人前来承包养殖。为进一步推动黑山羊养殖，2012年，该公司致力于带领更多养殖户稳步增收。
这个原本藏在“深闺”的黑山羊，逐渐成为人们关注的焦点。养殖黑山羊轻松便捷，张家骅表示，农村老人在家养10至20只羊也不费力。
2011年，邓俗优回乡养羊，投入50万元，养了200多只黑山羊。农村养殖致富项目成为农村养殖热潮，专家称之为创业元年，农业市场广阔，创业者可从中淘到第一桶金。
大足区畜牧兽医局副局长王贤海表示，大足区将大力扶持和帮助黑山羊产业，计划在“十二五”末，实现黑山羊规模化养殖，形成种养加工农产供销一条龙的产业格局。
经过研究，大足黑山羊在繁殖能力和抗病性方面表现出色，产崽率比普通山羊高一倍，抗病性强，具有很高的养殖价值。
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