常饮黑豆粥，缓解眼疲劳，护眼养生。黑豆粥，一款简单又有效的护眼养生佳品，常饮可缓解眼疲劳。下面，就让我们一起探讨黑豆粥的制作方法及功效吧。

黑豆粥的制作方法

食材	用量
黑豆	100克
枸杞子	3～5克
红枣	5～10个
料酒、姜汁、食盐	各适量

制作方法：将黑豆、枸杞子、红枣洗净，加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。

缓解眼疲劳：黑豆含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞子则能滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。

降低血压、保肝降糖：现代医学研究表明，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。

改善视力：黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。

1. 熬粥时枸杞不可过量，一般健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超过20克。

2. 有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑米熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。

3. 黑豆粥可以加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。

黑豆中的异黄酮、卵磷脂等成分，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。因此，黑豆粥不仅是一款护眼养生佳品，还有助于提高人体免疫力，预防疾病。

黑豆是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、异黄酮、卵磷脂等多种有益成分。关于黑豆的食用时间，并没有固定的说法，因为它的营养价值可以在一天中的任何时候被人体吸收利用。只是，考虑到个人的生活习惯和身体状况，可以选择更适合自己的食用时间。

黑豆枸杞粥：缓解办公族眼疲劳的秘密武器

在忙碌的都市生活中，办公室一族常常面临眼疲劳的困扰。长时间盯着电脑屏幕，导致视力模糊、眼睛干涩，严重影响工作效率和生活质量。今天，就为大家介绍一款简单易做的黑豆枸杞粥，助你轻松缓解眼疲劳。

黑豆100克

枸杞子3-5克

红枣5-10个

料酒、姜汁、食盐各适量

黑豆枸杞粥不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如菊花、决明子等，具有更好的保健作用。

1.缓解眼疲劳：黑豆枸杞粥中的黑豆和枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用，能有效缓解眼疲劳、视力模糊等问题。

长时间用眼的人群

视力模糊、眼睛干涩的人群

体质虚弱、抵抗力差的人群

3.黑豆枸杞粥适合长期食用，但要注意适量，以免造成身体负担。