韭菜，这种喜冷凉的蔬菜，在早春时节迎来生长高峰。为了确保温室韭菜优质高产，

一、温度管理

韭菜生长适温为15℃～24℃，白天应适当放风。为促进萌芽，扣棚后白天室温应保持在18℃～25℃，萌芽后白天室温控制在17℃～23℃。第一刀韭菜收割前白天气温控制在15℃～22℃，夜间室温10℃～12℃。以后每割一刀，温度可提高2℃～3℃，但不可超过30℃。

韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室空气湿度保持在60%～70%，土壤绝对含水量保持在13%～15%。一般粘重土壤扣棚前浇过冬水的不再浇水。为促进下一刀韭菜生长，可在头刀收割前5～7天浇1小水，每667平方米将15～20公斤硝酸铵用水化开顺水增施，以后每刀韭菜收割前5～7天都要浇水增施肥料。

光照是冬季设施蔬菜优质、高产、高效生产的主要限制因子之一。应积极采取措施增加设施内光照。例如，覆盖地膜、进行多层覆盖、合理布局种植区域，确保光照充足、通风良好。

四、病虫害防治

韭菜在生长过程中易受到病虫害的侵害。要注意观察，及时发现并采取措施防治。例如，生长期每隔7天喷1次磷酸二氢钾，使用浓度为300倍液；也可使用赤霉素，浓度为4万倍左右。当韭菜长到15厘米时喷洒，每667平方米用量1克，加水50公斤，再加入0.5％硝酸铵效果更好。

五、收割

收割期一般在元旦或春节前，割口以黄色较为适宜，两刀韭菜间隔35天左右。

案例分享

年份	地点	种植面积	产量	转化率提升比例
2021	山东省济南市	100亩	5000公斤/亩	20%
2022	河北省石家庄市	200亩	5500公斤/亩	10%

温室韭菜早春管理需要关注温度、湿度、光照等因素，采取科学的管理措施，才能确保优质高产。希望以上内容对您有所帮助。

温室韭菜生长环境调控

肥料与水分管理策略 覆盖与多层覆盖技术

地膜覆盖是提高室内温度和降低空气湿度的有效方法。在地膜覆盖的基础上，可以在行间再覆盖一层麦秸或其他碎草，以利于白天吸热，夜间吸潮。此外，多层覆盖技术，如在大棚内搭建中棚或小拱棚，也是提高韭菜生长环境稳定性的重要手段。

光照管理的重要性

金锄头农业技术库针对温室韭菜的早春管理，提出了一系列具体措施。例如，通过温度管理、肥水管理、光照管理等多方面的调控，确保韭菜在早春时节能够健康生长。具体操作中，温室空气湿度应保持在60%-70%，土壤绝对含水量保持在13%-15%。

早春韭菜温室管理是一个系统工程，涉及多个方面的技术要点。通过上述案例的分析，我们可以看到，通过科学的温度管理、肥水管理、覆盖技术以及光照管理，可以有效提高韭菜的产量和品质。未来，因为农业技术的不断进步，相信韭菜的温室管理将更加科学、高效。