在繁忙的都市生活中，偶尔会渴望一份宁静与甜美。琥珀核桃，这道以核桃为主料，糖浆为辅料的传统中式甜点，便能带来这样的感受。它不仅色泽诱人，口感香脆，更是承载着深厚的文化底蕴。

琥珀核桃的制作工艺

制作琥珀核桃的过程，仿佛是一场视觉与味觉的盛宴。将核桃仁装盘，放入微波炉中加热，使其微微膨胀。随后，将加热好的核桃仁取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀， 放入微波炉中加热。经过这样的处理，核桃仁便呈现出诱人的琥珀色。

步骤	描述
1	将核桃仁装盘，微波炉加热
2	取出核桃仁，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀
3	放入微波炉中加热
4	取出拌匀，撒上黑芝麻
5	平摊到盘子里放凉

从此，琥珀核桃便在民间流传开来，成为了深受人们喜爱的传统甜点。它不仅适合在秋冬季节食用，更是佳节送礼的佳品。

琥珀核桃仁是色泽诱人、口感香脆的传统中式小吃，其营养价值更是不容忽视。核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有补血润肺、乌发养颜的功效。多吃核桃，不仅能满足味蕾的享受，还能为身体带来健康。

因为人们对健康饮食的重视，琥珀核桃逐渐成为一种流行的休闲美食。无论是在办公室的小憩，还是在家庭聚会的闲暇时光，一份琥珀核桃都能带来无尽的欢乐。

要想制作出美味的琥珀核桃，以下技巧不可不知：

选择新鲜的核桃仁，保证口感香脆。

控制好糖浆的浓度，避免过甜或过淡。

注意微波炉加热的时间，避免烤焦。

作为一道传统中式甜点，琥珀核桃在传承中不断创新。如今，越来越多的年轻人开始关注并喜爱这道美食，使其在传统与现代之间找到了平衡。

琥珀核桃不仅是一道美味的甜点，更是一种文化的传承。让我们一起品味这份甜蜜，感受传统中式甜点的独特魅力。

3.将黄油切成小块，与白糖混合均匀，接着加入打散的鸡蛋，搅拌至形成油蛋糖浆。

材料香蕉、鸡蛋、核桃。

2.将核桃仁放在盘子中，放入微波炉，不加盖，中火加热1分钟。

5.最后将混合物平铺在盘子中放凉，每一颗都酥脆香甜。常吃核桃，不仅可以补血润肺，还能乌发养颜，无论喜不喜欢，都可以来点。

琥珀核桃是一道以核桃肉为主料的传统小吃，呈琥珀色，香脆甜美的口感深受喜爱。做法：将核桃肉放入开水中，加入少量精盐浸泡10分钟，去皮洗净，沥干水分。锅内放入是先挂糖浆后过油炸。

中文名：琥珀核桃；英文名：Honeyed Walnuts。

琥珀核桃一直是我超市购物时经常会选购的小吃。核桃的营养众所周知，论营养价值高，当属生核桃，但其口感不如熟的好。我家孩子最喜欢的就是琥珀核桃了。新鲜的生核桃表皮有苦涩味，必须处理一下才能食用。这不，我找到了琥珀核桃的做法，孩子非常喜欢吃。

免炸微波版——琥珀核桃仁。将蜂蜜浇在炒熟的核桃仁上，待冷却后撒上芝麻，就是一道不错的休闲美食。当锅中的糖浆逐渐变成淡黄色，倒入核桃仁迅速翻拌，使核桃仁均匀裹上一层糖衣。

4.取出拌匀，趁热撒上黑芝麻。

以核桃为主料的琥珀桃仁是一道老少皆宜的小点心，制作过程简单。将热好的核桃仁趁热倒入，尽量使每颗都充分裹上糖浆。如果您担心油腻，还可以尝试无油制作琥珀桃仁的方法。

1.核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺。