葛根，这一古老的中药材，如今已成为养生界的新宠。它不仅具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效，更是煲汤、炒菜、熬粥的佳品。

新鲜葛根可以煲汤或者炒菜，中药材葛根可以用于煲汤，可以用沸水冲泡或用锅煮成葛粉糊，也可以熬粥或者炒菜吃。经水磨而澄取的淀粉，有药用价值。主要营养成分有糖类、蛋白质、脂肪及维生素和无机盐。

葛根粉的功效与作用

在众多人们流行养生、健身的时候，有好多医食同源的食物，都被很多人所重视，包括葛根。葛根粉的功效：有生吞活剥止渴、清热除燥的作用。适宜暑热烦渴，咽喉肿痛，疮疡疥癣等患者食用。

不适症状	葛根粉缓解作用
暑热烦渴	生吞活剥止渴
咽喉肿痛	清热除燥
疮疡疥癣	清热解毒

不适合脾胃虚弱者、体质虚寒者、低血糖者、低血压者、对葛根粉过敏者等人群吃，以免引起不良影响，建议咨询医生进行判断。

葛根粉具有降血糖的效果，因此不建议低血糖者吃，以免引起机体血糖水平下降，可能出现心悸、大汗等表现。

人们多食用葛根粉还能提高人类心脏功能，它既能营养心肌，也能促进心肌收缩，还能加快人体内氧化物质代谢，对人类经常出现的心肌缺血和心律不齐以及心梗等症都有很好的预防与缓解作用。

葛根粉虽然功效很强大，也有很多人食用它，但是有利就有弊，葛根粉也是有一些食用禁忌的。具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效...

葛根粉是一种白色的粉末，他能用开水冲调后食用，是人们以野生植物葛的干燥根为主要原料，经加工提纯后得到的保健食材，他还有大量葛根素和丰富植物蛋白，人们使用它以后对身体有诸多好处。

葛根粉虽好在食用时却有一些禁忌，它不能和羊肉，狗肉等食物一起吃更不能喝生姜，大蒜等带有刺激性气味的食物一起吃，不然会影响葛根粉保健功效的发挥。另外人们在吃葛根粉时还不能喝浓茶，不然会让它药用功效减弱。

物，如果是脾胃虚寒的人不能太多服用，以免影响胃功能。不过是药三分毒，葛根功效很好，葛根无明显的毒副作用及不良反应。不过也有少部分人吃葛根出现暂时腹胀、恶心等消化道反应，偶见皮疹，不再食用后均可缓解。

根据古代中医记载，葛根禁忌症：1、张元素：不可多服，恐损胃气。2、《本草正》：其...

由于葛根粉具有清热解毒的功效，因此不适合体质虚弱、阳虚内热、脾胃虚寒等人群食用。虽然葛根粉具有一定的保健作用，但长期食用仍需谨慎。同时，要注意药物过敏等问题，如果出现不适症状应及时停止使用，并咨询医生。

平时人们多吃些葛根粉，不但能让身体吸收丰富营养，还能预防高血压，高血脂发生，因为它含有的多种微量元素能直接作用于人类的心血管可提高心血管功能，并能清理血液中的胆固醇能降低血液粘稠度，可让血压血脂保持正常稳定状态。

葛根粉具有特别明显的降温作用，它能解肌发表，对人类经常出现的发热有特别好的治疗作用，特别是人们出现发热口渴和心烦等不适症状时，及时服用葛根粉，就能让症状好转，能让人体尽快恢复健康。

多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛根粉的作用 1、调节内分泌效果 用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明。青春痘明显消退

葛根粉是一种传统的中药材，也是一种常见的食材，具有清热解毒、生津止渴等功效。低血糖、孕妇、过敏体质者、脾胃虚寒者、低血压患者不适合食用葛根粉。

葛根粉中含有一些过敏原，过敏体质者食用可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

对于不过敏的过敏体质者而言，适量食用葛根粉可能带来一定的益处。葛根含有丰富的黄酮类化合物、葛根素、大豆苷元等营养成分，具有解热除烦、...

2、预防高血压和高血脂

上面详细为大家介绍了葛根粉的功效与作用，能让大家了解喝葛根粉的好处，但大家在喝葛根粉的时候也要注意它的禁忌，以免服用葛根粉以后让身体出现不良反应。

低血血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉，因为葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血压的功效。

葛根粉具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒...

3、提高心脏功能

1、降温