李先生种植的紫甘蓝，又名紫叶卷心菜，这种甘蓝抗寒耐热，适应性强，产量高，耐运输，是稀特蔬菜之一。紫甘蓝的栽培技术主要如下：

序号	栽培要点	具体措施
1	选择品种	选择适应性强、抗热性较强的品种。
2	整地施肥	深耕细作，施足底肥，增施有机肥。
3	播种期	根据当地气候条件选择适宜的播种期。

从定植到莲座后期约30～40天，当心叶开始内合表明已到开始结球期，结球期是紫甘蓝生长最快、生长量最大的时期，也是需要肥水量最大的时期。保证充足的肥水是长好叶球的基础。所以结球期要结合浇水追肥2～3次，结球初期每亩施硫铵或二铵10～15千克，中期浇粪稀水或施硫铵。二铵每亩7.5～10千克，后期浇稀粪水或少量追施化肥。浇水以保持地面湿润为准，地面见干就要浇水。尤其收获前不要肥水过大，以免裂球。

大棚紫甘蓝田间管理技术

紫甘蓝定植后管理关键是温度，紫甘蓝生长适宜温度是20～25℃，叶球生长适宜温度为17～20℃。由于早春温度低，浇完缓苗水后，前期一般不再浇水，或视田间情况，小水浇灌。

这里还要提醒大家一点，在苗床期的紫甘蓝一定要记得在白天给予适当的通风换气，把整个大棚内的温度控制在十五度到二十度左右，到了晚上可以让温度适当降低。

温度管理

1、温度。紫甘蓝从定植到缓苗阶段温室气温可以高一些，以促根缓苗，白天保持在25℃左右、夜间15℃左右。缓苗后逐渐降温，白天温室气温保持在20℃左右。结球期温室气温白天保持在15--20℃、夜间10℃左右。

2、肥水。定植时外界气温低，采取水稳苗定植，可在浇水时，亩施硫酸铵7.5―10公斤。缓苗后再浇一次水，然后中耕。为使莲座叶长得健壮、根系发达，要适当控制浇水，15―20天浇一次。

病虫害防治

病虫害防治是紫甘蓝种植过程中的重要环节。常见的病害有霜霉病、软腐病等，虫害有菜青虫、蚜虫等。要及时发现并采取措施防治，确保紫甘蓝的正常生长。

一、紫甘蓝种植优势分析

根据李先生的经验，紫甘蓝种植的效益非常显著。通过科学的种植技术和田间管理，紫甘蓝的产量和质量都有很大提升。例如，李先生的紫甘蓝在结球期达到了每亩1500公斤的高产量，相比传统的种植方法，产量提升了20%。