淮安黑猪产业开发，传统养殖升级
苏淮猪，2017年12月，经过国家畜禽遗传资源委员会的严格审定，成功跻身江苏省第二个国家品种审定的培育新品种猪。同年，它被农业部纳入畜牧类“适宜在黄淮海地区及”的名单。而淮安，这座历史悠久的城市，正以其独特的地理优势和深厚的文化底蕴，孕育着一场绿色生态产业链的变革。
| 年份 | 事件 | 成果 |
|---|---|---|
| 2017年 | 苏淮猪通过国家畜禽遗传资源委员会品种审定 | 成为江苏省第二个通过国家品种审定的培育新品种猪 |
| 2017年 | 被农业部列入畜牧类“适宜在黄淮海地区及” | 为淮安黑猪产业开发奠定基础 |
| 2020年 | 争创省级精品休闲线路5条 | 推动特色生态休闲恢复增长 |
全程无抗养殖技术广泛推广，与南京金普公司就地方特色淮安黑猪产业化开发达成协议。虾蟹等特种养殖面积超50万亩，占全市水产总面积的近八成。稻虾综合种养面积突破108.5万亩，面积和产量全省第一，亩均增收2000元，全市小龙虾产量11万吨。这些数字，不仅是淮安黑猪产业的骄傲，更是绿色生态产业链的生动写照。
淮安市高度重视生猪产业健康持续高质量发展，着力打造形成从前端育种到后端加工的生猪全产业链。延伸下游，形成了从良田到餐桌的现代农业循环经济全产业链模式。带动上游优质绿色玉米种植，绿色饲料生产，延伸下游以生产生物有机肥，种植绿色蔬菜，形成了一个完整的生态循环。
黑猪良种繁育+标准化养殖+精深加工+市场渠道开发的全产业链建设思路，力促黑猪产业从源头到餐桌的每一个环节都得到严格控制。彭家沟村，曾经的尖山乡村，如今已成为湖北仔猪第一乡，恩施黑猪的发源地，正是这一思路的生动实践。
聚焦畜头肉尾，利用国家支持政策和扶持资金，以黑猪特色产业招商引资，依托国牧花田、大谷徽菜预制菜加工基地等经营主体，开发肉松、肉脯等产品，进一步拓宽产业链，提升产业附加值。
一要把准发展导向，全面推进传统产业朝着高端化、智能化、绿色化方向转型，推动传统产业与新兴产业相互促进、互动融合，形成新型产业链供应链生态。定安黑猪，声名在外，为了更好地推动这一产业规模化、生态化、集群化发展，自2023年起，定安便开始规划在全县每个镇都打造一个规范化建设的定安黑猪养殖基地。
生态养殖过程遵循优生优育，优胜劣汰的自然生存法则，确保每一头黑猪的天生健康，强壮，不刻意的人工保存活。暖风一吹，天朗气清，唐县直隶黑猪悠闲院菜品上新，还有好吃的烧烤，让人们在享受美食的同时，也能感受到生态养殖的魅力。
生态土黑猪“拱”开致富门。故城县采取“龙头企业+基地+合作社+农户”模式，延长产业链，畜禽产品加工流通不断延伸，形成产销一体化发展体系，通过...
为推进淮安黑猪产业开发和保护，近日淮安黑猪产业开发研讨会在淮阴区区政府召开，会议邀请了南京农业大学畜牧兽医及食品管理、农业经济、农业文化等8个领域权威专家。南京农业大学食品科学技术学院院长徐幸莲教授、经济管理学院党委书记胡浩教授、兽医学院姜平教授等专家在实地考察了淮安黑猪猪肉专卖店和淮安市淮阴种猪场育种场后，在研讨会上对我市淮安黑猪产业现状进行了把脉，提出了“淮安黑猪”育种繁殖、营养病控、废弃物无害化处理、加工销售以及产业经济文化开发等方面存在的不足，并与淮安黑猪产业开发企业代表进行了“面对面”交流和对接指导。此次南农大专家来淮，围绕“淮安黑猪”产业发展的各个方面精准分析指导，达成了多个方面的产学研合作意向，对推进完善“淮安黑猪”产业链条，提升产业效益有重要指导意义。
黑猪的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
淮安黑猪产业开发，传统养殖升级，打造绿色生态产业链。的内容讲完了，现在看淮安黑猪绿色养殖模式创新。
淮安市的生态休闲业也迎来了新的增长。2020年，淮安市争创省级精品休闲线路5条，发布市级精品“乡村游”线路13条，通过宣传片和节庆活动吸引了大量游客。休闲农业经营主体增至665家，实现收入19亿元，假日经济效应显著。
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